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發布時間：2020-12-20 06:26
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洗碗機相比手洗的優勢？
一些朋友可能認為洗碗機不如手洗的干凈，其實不然，機洗效果遠比手洗要好的多。原因是它采用全封閉的洗滌方式，不用抹布，從根源上切斷菌傳播途徑，工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗滌劑，祛除油污更為徹底。
洗碗機比人工手洗和其它老式洗碗設備節省人工50%，省時50%，人工勞動強度降低80%。
洗滌方式
商用洗碗機均采用噴淋式的洗滌方式。采用1.5KW的高壓清洗泵，上5下5噴淋管，漂洗采用0.75KW的渦旋清洗泵，上3下3/噴淋管。噴淋嘴特殊處理后以扇形形式噴淋，達到360度無死角清潔餐具。購買時要充分考慮廠家是否有完善的售后服務網點及良好的服務信譽。熱水對餐具表面的油污和殘渣的浸泡澎化，輔以洗滌劑可有效對餐具表面油污和殘渣進行徹底分解，令油污迅速瓦解與脫落，從而將餐具清洗干凈。
洗碗機的配置根據客戶實際需求可選配。
服務對象
1、餐廳、酒店、大排擋。
目前在市面上流通的六件套的一元消毒餐具現為本公司的業務主體。
2、機關食堂、學校、企業單位食堂、中式快餐店。
它們的快餐盤及其它餐具清洗、消毒、包裝都是我們的具體服務內容。
3、酒吧、咖啡廳、茶樓。
酒器及其它飲具的清洗、清毒、包裝。
4、婚喪嫁娶及其它聚餐。
主要是與各式的酒樓、飯店、大排檔等從事飲食行業的單位合作，提供餐具的回收、消毒和配送等服務。
餐具用煮沸消毒法，是簡便、經濟可靠的消 毒方法。每個家庭應備用多塊抹布，便于更換清洗消毒。也可把待消毒的餐具放入蒸籠內加熱，消毒時間從水沸騰后又蒸汽冒出時算起，維持30min。而消毒后的消毒餐具要放在專用架上晾干，不要用布擦，并注意防蠅、防塵，避免再度受污染。也可采用 化學消毒，用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min，取出用清水沖洗，放保潔柜中保潔。
板、刀、剪等，可采取洗燙方法消毒。砧板應分生、熟兩塊，且熟食的砧板應采用有效氯500mg/L的含氯消毒用劑定期浸泡或擦拭，作用時間30min，然后用清水洗凈。除舊迎新是咱中國人過年的傳統。3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。每逢過年，家家戶戶都要打掃衛生，可以說年前的大掃除是每年家里做大掃除最徹底的一次了。但是，大家往往只注重客廳臥室的衛生，卻忽視了與我們健康息息相關的廚房。
兒童餐具如何選擇，兒童餐具如何消毒？
兒童是祖國的花朵和未來，如何保證兒童的餐具衛生，保證兒童餐具的消毒是一項重要的工程。
在選擇餐具的時候，餐具要體現寶寶的特點，小巧別致，實用方便。設計應人性化，多圓形，防刮傷；防滲漏，保持衛生，便于外出攜帶。更重要的是.選擇不易脆化、老化、摔打和經得起磕碰，在磨擦過程中不易起毛邊的餐具。
現在的餐具多種多樣，為了吸引孩子吃飯，有動畫色彩的，讓兒童接收，同時易吸引吃飯的，同時方便寶寶把飯送進嘴里。餐具的款式雖然多，但還是以方便實用、外形渾圓為好。
還要保證餐具經過高溫不變形，兒童身體的免疫能力還不是很完善，抗病能力弱，所以餐具基本要保證天天消毒，千萬不要有病菌之類的。
