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有機食品安全知識:有機蘋果

有機食品安全知識：有機蘋果對于增強兒童的記憶力有著特殊的作用。蘋果中不但含有多種維生素、脂質、礦物質、糖類等構成大腦所必需的營養成分，而且含有利于兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白的必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。食物中的鋅一旦減少，兒童的記憶力和學習能力就會受到嚴重損害，這種損害可持續到成年。為了使兒童的記憶力良好，應讓兒童多吃蘋果。

菠蘿顏色越黃的話,這種菠蘿吃起來才好吃

咱們在挑選菠蘿的時候，首先可以看菠蘿的外觀。一般菠蘿比較成熟的話，菠蘿的外表都是呈黃色的，菠蘿顏色越黃的話，說明菠蘿口感好一些。因為這樣的菠蘿，才是成熟的菠蘿，但是在外地很少有這種菠蘿，因為太成熟了，運輸途中容易損壞，而且保質期短，放不了多久。只有在本地，才可以找到特別熟的菠蘿，這種菠蘿吃起來才好吃。

菠蘿香味沒那么香,而且味道比較濃的話

挑選菠蘿的時候，咱們還可以用鼻子湊近一點，然后用鼻子聞香味。如果菠蘿香味比較香，而且味道比較濃的話，那就說明是比較成熟的菠蘿哦。如果菠蘿香味沒那么香，香味不突出，或者是沒有那種菠蘿的濃香味，那就說明還是有一點點生的菠蘿。這種菠蘿適合帶回家，是適合放得久一點的菠蘿，可以多存放一段時間。如果想吃好吃一點的菠蘿的話，就買香味濃一些的就好了。

鼻子聞香味,用眼睛看外觀的話,還可以用手指來觸摸一下

用鼻子聞香味，用眼睛看外觀的話，還可以用手指來觸摸一下。如果用手指按壓的時候，菠蘿沒有彈性，或者是比較生硬的話，那就說明是比較生一些的菠蘿，還需要放一段時間才好吃，口感會比較生澀一些。如果按壓觸摸的時候，菠蘿比較軟，按壓稍微有點彈性，一點點軟的，那就是成熟的好菠蘿。如果菠蘿按壓之后凹陷下去，或者是出水分之類的，那就說明熟過頭了，這種菠蘿很容易變質，容易買到壞的。