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魷魚(yú)的色澤也漸由白轉(zhuǎn)紅，那是醬的原故，魷魚(yú)的身上不斷地冒著香氣和光澤。站在一旁的人們，口水可能都滴到地上了。

原本嫩滑無(wú)力的魷魚(yú)，經(jīng)過(guò)炭火這幺一烤，即開(kāi)始漸漸結(jié)實(shí)起來(lái)。

 好的烤魷魚(yú)，吃起來(lái)真是嫩中帶脆，口感十足，而表面涂抹的醬汁，在受火烤之后，微咸微辣，還有一些說(shuō)不出的好滋味，總之那些汁附在魷魚(yú)身上就是那樣地美妙。

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烤肉醬配料:醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚(yú)精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法:將所有材料混合均勻，即可。*麻辣醬配料:檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。一般來(lái)說(shuō)學(xué)燒烤培訓(xùn)，一定要選擇好一個(gè)好的機(jī)構(gòu)或者是好的師傅，這樣才能真的學(xué)到技術(shù)。做法:將所有材料混合均勻，即可。*酸梅醬配料:酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法:將所有材料混合均勻，即可。*蘋(píng)果醬配料:蘋(píng)果1只(去核，打成醬狀)，蘋(píng)果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法:將所有材料混合均勻，即可。