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發布時間:2021-09-07 20:56  
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全自動拌餡機優點:
1、,混料速度快
2、操作簡單,方便自如
3、自動出料,勞動程度更低
4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
諸城市瑞和食品機械有限公司,是從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業,經過不懈努力,瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商。
拌餡機功能及原理:
在真空狀態下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能很大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
材質配置
1、SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12mm,腹板厚度為6mm,全不銹鋼構造。
2、采用進口軸承及密封元件。
攪拌機:
攪拌機是一種簡單而傳統的設備,它的主要作用是把經細化的原料加上輔料和水進行混合攪拌,使其達到勻質,給下道工序使用。
攪拌機是簡單的,但對于某些產品來說,卻又是的設備,特別對于一些傳統的產品,為保證產品的風味、結構和質感,攪拌機不可或缺。如哈爾濱紅腸、梅林午餐肉等,這些幾十年傳承下來的產品就顯得怪怪的了。所以,傳統的產品所使用的傳統工藝如輕易改變,則可能生產負效果。
拌餡機性能特點:
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
拌餡機:
拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產品的可選設備,同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。
功能:
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具正反轉功能,具自動出料功能。