食用菌小型殺菌鍋聯系電話-山東佳一食品機械

飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食

圖1-1---立式和臥式鍋籃筐裝載構型

品進行殺菌。通常，安徽食用菌小型殺菌鍋，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中，推入或卸出殺菌鍋

◆ 少量的工藝用水快速循環，快速打到預定殺菌溫度。

◆ 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，食用菌小型殺菌鍋型號，形成完美的溫度分布。

◆ 釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況。隨時了解熱穿透。

由于包裝結構和/或密封類型的區別，容器對內壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。

適應范圍：

◆ 大型包裝、高溫蒸煮袋包裝等。

◆ 金屬容器、二片鋁罐。

◆ 軟包裝產品：鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋。

◆ 塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶、碗杯包裝。

玻璃容器不建議使用

山東佳一工業裝備有限公司主導產品電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進入市場以來，其節能環保高效的性能特點受到廣大合作客戶的一致好評。在殺菌過程中，應注意最初排氣，食用菌小型殺菌鍋制造商，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

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