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發布時間:2020-10-31 07:20  
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山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
經營思路:人無我有、人有我新、創造優異,超越行業標準,安全、環保、簡單
混合物中蒸汽對產品進行加熱,空氣則作為過壓源。將一個高速風機安裝在殺菌鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合,并使混合物在容器間循環。④用戶按生產工藝要求調節溫控儀整變,濕事旋鈕,達到鍋內蒸汽溫度。殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環境,能在一定的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。
用最簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:
系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
1、一要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的菌種初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、二就要求有性能穩定、控溫準確的殺菌設備,無故障、誤差極小的執行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統一性。
由于包裝結構和/或密封類型的區別,容器對內壓的承受力會有一定的局限,殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器,軟包裝袋,金屬盤和玻璃瓶。
適應范圍:
◆ 大型包裝、高溫蒸煮袋包裝等。
◆ 金屬容器、二片鋁罐。
◆ 軟包裝產品:鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋。
◆ 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶、碗杯包裝。
玻璃容器不建議使用
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。公司自成立以來,經過不懈的努力,已成為行業內質量的制造廠家之一。
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向。
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。
設備特點:
◆ 高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
