農產品打一成語值得信賴 石臺山中山農家樂

芝麻的食用價值

芝麻可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果：護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性大便不暢的人，腸內存留的廢棄物會傷害人的肝，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能起到潤滑腸道的作用，并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。減肥塑身：芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、但堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

芝麻的營養分析

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；

芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚不適；

芝麻還具有養血的功效，可以緩解皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

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蜂蜜水的功效

　　1、恢復疲勞，尤其是熬夜后

　　在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量很高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。

　　2、消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短上廁所時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　3、滋潤

　　蜂蜜有肖炎、祛痰、閏肺、止住咳嗽的功效，枇杷蜜的作用比較好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

　　4、jie酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭疼感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　5、讓興奮的神經休息

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，進入睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥品所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

　　6、緩解偶發傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

　　7、安撫皮膚

　　蜂蜜是較理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

　　8、保護心

　　蜂蜜可以營養心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心腦血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。