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發布時間:2021-10-21 05:00  
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汾酒制曲原糧干凈
汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個地方建立原糧基地,是因為這里地處偏遠,沒有污染,還能利用祁連山雪融水進行澆灌,相當于給原糧上了“雙保險”。而從營銷角度來看,就是產品營銷對人群進行了一次分類劃分,從而形成一個定向準確的產品投放人群,而這樣更易實現營銷效果。即便這樣,等大麥和豌豆運到酒廠之后,還要再經過去除雜質、塵土等工序的精挑細選,有一點毛病都不會放過。
所以汾酒制曲原糧干凈,確保了酒曲。
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汾酒集團系列酒招商加盟溫馨提示:
白酒收藏需注意存放條件
白酒畢竟有揮發性,因此消費者在收藏白酒時對于存放條件要有所注意。這也是一門學問。為避免藏酒會“不翼而飛”,本報記者盤點一些簡單易學的存放注意事項。
認為,白酒儲存時,選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而其他的釀酒企業在釀酒過程中發酵次數遠遠超過了兩次,有的多達七八次,甚至更多,這樣經過多次發酵后釀出的酒,和汾酒的大茬酒、二茬酒比起來,酒的純正度要差很多,品質自然有所下降。其次,長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方,對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發都有積極的效果。否則環境過于潮濕的話,即使酒體本身不受影響,酒包裝也會遭遇較大危機。因此,陰涼低溫,25度以下的環境對白酒的保存會起到很好的作用。
汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言!
第yi炮:現在很多白酒都是勾兌的,
勾兌的白酒不能喝。
勾兌是白酒釀造必不可少的工藝,
簡單來說,
不同窖池、工人、時間等
釀造出的酒味道有差別,
需要經過勾兌這一環節來統一口味。
除白酒外,勾兌工藝還廣泛應用于黃酒、
葡萄酒及威士忌、白蘭地等酒類。
勾兌不可怕,可怕的是無知。
酒能不能不勾兌?
能,但是不太好喝,
所以聰明的先人將不同口感的酒
按照一定比例勾兌成味道醇厚的酒。
釀酒業有句行話,
生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌。
勾兌技術可謂釀酒的化龍點睛之筆。