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發布時間:2020-12-31 07:00  
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碗筷消毒設備,大型洗碗設備,消毒碗筷加盟,碗筷包裝機,清潔碗筷設備,洗碗流水線設備,碗筷消毒加盟公司嘉潔具有雄厚的技術力量和現代化的管理體系,長期堅持嚴格、科學、高效、優質的生產原則,貫徹對產品的精益求精。
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餐具消毒設備一定要學會安全使用,餐具消毒設備安全使用應該注意哪些呢?
1.檢查洗碗機:查看洗碗機外殼是否完整無缺損,防護罩一定要齊全,餐具消毒設備的部件之間傳動不能有異響、松動,水箱里不能有異物,截門、手柄、濾網位置要正確,開關要靈敏、接地要可靠。
2.打開注水閥,將冷水注滿。
3.開啟餐具消毒設備蒸汽總閥門、打開汽門,讓水溫升至90攝氏度,然后把汽門關小,繼續加熱,保持溫度不降低。
4.接通餐具消毒設備電源,啟動傳送帶,打開水泵開關,空轉幾分鐘,這時再檢查是否有異響、零件有無松動。
5.打開消毒汽門,開始洗碗,注意不要把手放在傳送帶上。
6.把餐具放置在傳送帶上時,要均勻放置、不能重疊,小件的餐具應該放在洗滌筐里。在把餐具放入水箱之前,應先進行粗洗,防止堵塞過濾網,保證洗碗機的效果。
7.餐具消毒設備的運轉中如果發生異常、產生不正常的聲音,應該立即停止機器,及時清除餐具的碎片。
8.洗碗結束后,斷開總電源,打開閥門把污物沖出,然后打開排水閥排水,將濾網取出,清除污物后放回,清理好機器。

餐具消毒設備洗碗機的款式很多,不同的管事用于不同的地方,不同的人喜歡不同的款式,不同的性格喜歡使用的款式也不一樣。
1.商用洗碗機適用商業用途,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、大強度、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機和臺式洗碗機;
2.家用洗碗機只適用于家庭,主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機,一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機,洗滌容量分為8套和12套餐具。
按結構
家用洗碗機分為臺式和柜式。
3.臺式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。
4.柜式洗碗機具有標準化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。
按控制方式
分為機電式控制、電子式控制。
5.機電式控制是較傳統型的控制方式,核心控制器件是機電式程控器,性能穩定可靠。
6.電子式控制是采用單片機為核心控制器件,程序設計更具靈活性,同時有多樣的工作狀態顯示,越來越受到人們的青睞。

給餐具消毒的方法如下:
煮沸消毒:
把洗滌干凈的餐具放在沸水中,消毒2-5分鐘;蒸汽消毒:把洗滌干凈的餐具放在蒸汽柜或者是箱中,讓溫度上升到100攝氏度的時候,消毒5-10分鐘;在這些比較正規的餐飲店中就餐,餐具的清潔程度是可以得到保證的。烤箱消毒:如紅外消毒柜等,把溫度調到120攝氏度左右,消毒15-20分鐘。理想的方法還是先把洗干凈的餐具放在鍋中,完全浸泡在水中進行加熱,等到水煮沸以后保持兩分鐘,就能達到消毒的目的。

