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發布時間：2020-11-03 03:01
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?果蔬干成休閑食品市場新寵干燥行業順勢而
當我們走進超市就會看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。
果蔬干的出現，不僅豐富了消費者的味蕾享受，更為我國的水果加工行業提供了一個新的商機。據了解，我國是世界上zui大的水果、蔬菜生產國和消費國。來自農業bu的數據表明，2014年我國水果和蔬菜總產量近10億噸，其中蔬菜產量超過7億噸。但是，目前我國居民水果蔬菜消費大多停留在生食和廚房、餐館烹飪等初級加工方式上，也以此造成我國每年農產品損耗值達2000億元。從減少資源浪費的角度來說，高果蔬干的出現就如同經歷久旱的果蔬產業下了一場“及時雨”。提高干燥效率，使用未含殘留溶劑的清潔熱風，供應干凈的熱風干燥氣體，干燥后減少產品殘留溶劑。
果蔬干市場的不斷更新壯大，不僅給果蔬產業的發展注入了活力，同時它也為果蔬設備行業帶去了福音。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售，果蔬干食物制作工藝相對較為復雜。其加工過程可能會涉及到多種設備如：烘干機、殺菌機、包裝機等。據了解，目前，果蔬干加工采用的方法有自然干制和人工干制兩種。以電加熱，空氣為介質傳導熱量形成熱風循環將作物水分蒸發，達到烘干的目的。
目前，我國的人工干燥設備，一般按烘干時的熱作用方式，分為借熱空氣加熱的對流式干燥設備，借熱輻射加熱的熱輻射式干燥設備和借電磁感應加熱的感應式干燥設備3類。此外，還有間歇式烘干室和連續式通道烘干室及低溫干燥室和高溫烘干室之別。所用載熱體有蒸汽、熱水、空氣能、煙道氣等。間歇式烘干室以采用蒸汽、電能加熱為普遍，連續式通道烘干室則多采用紅外線加熱。電磁感應式干燥，目前尚未廣泛應用。只需要將需要干燥的木材放置好，放置木材相鄰的兩塊之間留有一定的空隙，這樣就能加快干燥的速度。
總之，先進的烘干技術和干燥工藝是果蔬干得以在市場長期發展的必要保障。
帶式干燥機的安裝說明-多層帶式干燥機
帶式干燥機可直接將濃縮提取物送入真空帶式干燥機進行干燥，無需添加任何輔助材料，可減少終產品的用量，提高產品檔次。同時，在高真空條件下干燥，干燥溫度較低，這有利于保持提取物的原始顏色。此外，多層帶式干燥機在機身的另一端以、連續供給，另一端連續排出。配料和卸料部件可以設置在潔凈室中。整個干燥過程完全關閉，不與外部環境接觸 GMP要求。（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風，最da程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞。
與箱式干燥、噴霧干燥和其他干燥相比，多層帶式干燥機具有薄料層、快干、材料加熱時間短;隔離操作，避免污染;流程操作，自動控制等。干燥介質的數量、溫度、濕度和廢氣循環等操作參數可以獨立控制，以確保多層帶式干燥機運行的可靠性和工作條件的優化，在工業中得到廣泛應用。然而，與國外技術相比，中國的多層帶式干燥機仍然存在一定的差距。中國的多層帶式烘干機企業應積極吸收國外技術，創新產品，提高產品質量。開發大型設備，多功能組合機，提高自動化控制和產品質量，并不斷延長產品生命周期。該設備用于烘干黃砂、礦渣、粘土等原材料，廣泛應用于建材、化工、鑄造等行業，可適應煤、油、氣等多種燃料。
帶式干燥機的安裝說明：
1.干燥室的安裝用雙手握住干燥室并將其插入干燥室固定夾。鎖定干燥室鎖緊螺母（干燥室可在夾具中旋轉）。
2.旋風分離器的安裝將旋風鎖緊螺母、密封圈和不銹鋼墊圈放在旋風分離器的出氣管上，然后插入多層帶式干燥器出口管中，調節干燥室出風口和旋風分離器的空氣入口的位置使得兩個端口直線對齊，并且兩個端口通過夾具連接以鎖定旋風鎖定螺母。
3.用夾子將收集瓶連接到旋風分離器。
4.使用夾子將收集管連接到干燥室。
5.將噴霧室安裝在設備上，并連接4mm空氣管（針頭）和6mm管子（噴霧器）。
6.將食品級硅膠管安裝到蠕動泵上，并將其插入霧化室入口。多層帶式干燥機結構簡單，安裝方便，長期運行。如果發生故障，也可以進入機柜進行維護和維修。多層帶式干燥機用于廣泛的應用，現在可用于制藥業、食品、生物、化學工業。然而，每個領域的選擇標準是不同的，因為各個領域的干材料的要求和參數是完全不同的。適用范圍:0、玫瑰花與花朵、菊花等等花產品干燥脫水、殺青、殺菌、萃取。
食品烘干機
食品烘干機是現在進行對食品加工的重要設備，對一些重點的顆粒物料的干燥起到了很了的作用，給食品加工廠事帶來了很大的幫助，下面小編為大家介紹食品烘干機制作注意細節以及維護方法。
食品烘干機特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機或擠條機制成型后進行 干燥。食品烘干機是一種批量、連續式生產的干燥設備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱，有單獨的控制臺，能隨機控制，可對磁控管、變壓器及溫度等實時檢測，操作極為方便，利用鋼網作為傳輸帶運載物料進行連續烘干的干燥設備，zui適宜流水作業。5、物料以前的干燥方法或者是類似的干燥方法，這是做參考的前提因素。
使用前要檢查食品烘干機的接地情況的安全性，確保每處部件潤滑性良好，食品烘干機的傳動裝置、簡體回轉應無明顯的振動。擋風圈、齒輪罩沒有摩擦撞擊，還應經常檢查食品烘干機各螺栓緊固件的緊固情況，滾圈和擋輪、拖輪的接觸情況。對電氣線路、管道連接處等整棟后容易松動的部位進行加固等。清理食品烘干機的時候一定是在溫度降低的情況下進行。干燥技能是農產品加工的重要環節之一，核桃烘干機主要有天然暴曬和機械干燥兩種辦法。
