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發(fā)布時間：2021-09-06 23:14
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烤全羊爐子特點：
1、鋼板焊接，結(jié)實耐用，耐高溫，耐腐蝕，下面烤爐，上面燜爐，熱效高，羊肉熟的快，入味快，節(jié)約燃料，也讓顧客減少等待時間； 保持爐溫在200度的基礎(chǔ)上烤30分鐘后，打開艙門，待羊轉(zhuǎn)過來時關(guān)閉旋轉(zhuǎn)開關(guān)，
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烤全羊爐用途及原理：
本產(chǎn)品主要用于食品加工以烤全羊為主，魚肉，海鮮，蔬菜等。
本機以燃炭或高溫電熱管為熱源，采用熱傳導(dǎo)，熱輻射原理，設(shè)有自動溫控裝置，加熱定時功能，以爐體內(nèi)流動的熱空氣為介質(zhì)，有效的使燒烤更加均勻，保證了燒烤的質(zhì)量。
相傳，古時候成吉思汗因為繁忙，常常沒時間吃到自己喜歡的食物，而掌管伙食的官員為了讓成吉思汗可以隨時隨地吃上它喜歡的烤羊肉，就把烤全羊改為分塊燒烤了，先取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，其間往羊腿上刷上調(diào)料，等羊腿變成深棕色且冒出油來就能食用了。烤全羊爐子特點：1、鋼板焊接，結(jié)實耐用，耐高溫，耐腐蝕，下面烤爐，上面燜爐，熱效高，羊肉熟的快，入味快，節(jié)約燃料，也讓顧客減少等待時間。烤羊腿因為肉質(zhì)酥香、焦脆，肥而不膩，為好吃。成吉思汗吃了這道菜之后，非常高興，重重的獎賞了做這道美味佳肴的廚師，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要稱贊一番它的美味。于是沒過多久，外酥里嫩，色香味俱全的烤羊腿就在整個草原上名聲大噪，家喻戶曉了。
