腸衣廠商擇優(yōu)推薦【志通腸衣】

天然腸衣是由家畜的大、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網(wǎng)球拍線、弓弦和縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

天然腸衣的使用及貯存方法是否得當對天然腸衣作用的發(fā)揮也是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在25℃以下干燥、通風、避光處貯存。

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浸洗

　　向原腸一端灌入清水，并將水趕至中間，然后將腸挽成一扣，穿在木桿上。木桿擱在木桶口上，原腸浸沒在清水中浸洗，此時，應用木桿不時地搗動，但只能上下直搗，不能拖動，更不能讓腸子與底邊碰擦。否則腸子易打結，或被擦破。浸洗的目的是使組織松軟，以便刮制。浸洗時間應根據(jù)氣候、腸質(zhì)等情況掌握，不能過長，以防發(fā)酵。要及時浸洗，及時刮制。

豬腸衣的加工技術

生豬屠宰后的新鮮腸管，經(jīng)過加工，除去腸內(nèi)外各種不需要的組織，剩下1層堅韌的半透明的薄膜，稱為腸衣。它皮質(zhì)堅韌、滑潤，有彈性，是灌制各種香腸的好材料。加工腸衣的腸粘膜，提煉肝素鈉，生產(chǎn)1公斤肝素鈉，需3千根腸的粘膜，從而，提高了豬小腸的綜介值，增加了經(jīng)濟效益。現(xiàn)將兩種操作簡單，投資少，效益高，很適合農(nóng)村個體畜產(chǎn)法介紹如下。