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發布時間：2021-08-01 18:38
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食品廠潔凈車間如何分區
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
一般作業區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品露出風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
準清潔區：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接露出的區域。
清潔作業區:指衛生環境要求更高，人員、環境要求較高，必須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸出的處理區域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
無塵車間設計
無塵車間位置怎么選擇？
應依據公司需要 、經濟發展等比較后才明確：
一、應取在空氣灰塵濃度值較低，地理環境不錯的地區；
二、應避開鐵路線、港口、機場、交通干道，及其避開釋放很多灰塵和有害物質的工廠、貯倉等，有比較嚴重環境污染、震動或噪音影響的地區。
三、應布局在區域內自然環境清理、貨物配送不經過或者少經過的地區。
四、潔凈廠房風頻上風側有煙囪時，潔凈廠房與煙囪中間的水平距離不適合低于煙囪高寬比的12倍，廠房與主干路中間的間距不適合低于50米。潔凈廠房周邊應開展園林綠化，可鋪植草地、栽種花草樹木等，并產生園林綠化住宅小區。但不可防礙消防安全實際操作。
無塵車間的裝修要求有哪些
對于無塵車間的裝修，要求是比較高的，對于材料，需要選擇無塵環保的材料，了解無塵車間的生產標準，進行優化和改進，對于通風換氣量、送風潔凈度、氣流組織、潔靜壓差等，這些都是無塵車間裝修需要考慮到的要點，下面重慶無塵車間小編詳細的為大家介紹下吧！
1、材料的較佳選擇
基本而言，與普通無塵車間維修，例行維修的核心區別在于材料專門服務的標準裝修，非常好無塵車間注意標準的材料，每個用的材料，以確保環境保護的基礎上滿足需求的無塵凈化建筑，尤其是現代新材料的使用無塵車間裝飾綜合水平。
2、優化和改進檢驗標準
眾所周知，不可少的無塵車間裝修都有自己的檢驗標準，尤其是對每一方都會有具體的要求來檢驗執行情況。
3、通風換氣量
無塵車間的換氣次數也會影響空氣潔凈度，設計換氣次數需要專門的技術人員計算，根據車間需要的空氣潔凈度等級、人數、面積以及室內發塵量來計算，滿足室內的空氣潔凈度，避免工作人員出現缺氧情況。
4、送風潔凈度
無塵車間重要的是空氣潔凈度，車間內的空氣潔凈度都是由送風量和空氣的純度潔凈度，所以車間會安裝空氣凈化系統，凈化系統的末級過濾器的性能和安裝直接影響車間的空氣潔凈度。
