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發布時間:2020-12-30 11:56  
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乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱,無芽孢,屬于革蘭氏陽性菌。大量研究表明,乳酸菌能夠改善腸道功能、提高機體體質、改善機體營養狀況等,在醫、食品和畜牧業中廣泛應用。乳酸菌進入腸道后會形成優勢菌群,從而抑制病菌的繁殖,并且自身可以產生多種抑菌物質,抑制病原微生物,從而增強機體減疫功能,增加機體抵抗力,改善動物體的生長性能以及飼養環境。
屏障和生物屏障。微生物的代謝產物如丙酸、乳酸、抗苗肽和其他活性物質等共同組成化學屏障;微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障,這些屏障可以阻止病原微生物的定植,起著占位、爭奪營養的作用。
提高機體體質功能微生物飼料添加劑中的有益菌均是良好的俊,它們能刺激腸道,激發機體產生體液和細胞。可以提高畜禽水平或提高巨噬細胞的活性,增強體質功能,及時殺滅侵入體內的致病菌,從而防止疾病的發生。
影響微生物發酵飼料使用效果的因素
微生物發酵飼料是活菌制劑,各種不良因素均能使其活性降低,甚至喪失作用。使用微生物發酵飼料的關鍵是保證這些微生物被混入飼料后,能保持活性,直至被采食進入動物腸道,并在腸道相應的部位定位繁殖。在飼料加工、貯存過程中,諸多因素都會對活性保持有不利影響,影響程度視微生物種類及形式不同而異。