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發布時間:2022-07-11 05:16  





真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間。
大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。
電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個工藝配方。





性能特點:
1,采用全電腦控制,自動運行,設定,操作方便、運行。
2,采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在3~8r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工工藝。
3,采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間。
4、整機采用不銹鋼制作。采用的電氣、液壓及真空控制元器件,性能穩定、可靠。鴨肉真空滾揉機,雞腿滾揉機
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。
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真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備,全自動雞翅滾揉機,
廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,全自動雞翅滾揉機,
肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,
易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,全自動雞翅滾揉機認證商家,以達到肉質變嫩、
口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。



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