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發布時間:2022-08-25 05:12  





我公司新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,,新型真空腌肉機制造商,操作簡便,使用效率更高。
可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有:真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備
整機采用sus304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率,更重要的是了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故


腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,甘肅新型真空腌肉機,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:
a.腌制液(鹽水)配制
b.鹽水注射
滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ,新型真空腌肉機認證商家,在真空狀態下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;
① 本機采用不銹鋼,新型真空腌肉機制造批發,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
② 槳葉圓弧形,設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③ 防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
④ 本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。

真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。





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