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發(fā)布時間:2021-07-27 14:40  
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發(fā)酵罐包括:罐蓋、罐體、電機和攪拌器,所述的電機設置在罐體的上端,電機的輸出端與攪拌器連接,罐蓋上設置有進料口、接種口,罐體上設有出種口、冷水進口及冷水出口,罐體的底部設有排水口,所述的攪拌器包括轉(zhuǎn)軸和攪拌葉片,攪拌葉片設在轉(zhuǎn)軸遠離電機的一端,所述的攪拌葉片由轉(zhuǎn)軸中心向垂直于轉(zhuǎn)軸的方向延伸,攪拌葉片由至少兩段凸肋構(gòu)成,兩段凸肋分別向攪拌葉片延伸方向的兩側(cè)傾斜形成扭曲的攪拌葉片結(jié)構(gòu)。
在不需要太快攪動速度的前提下,在攪動過程,能夠?qū)⑺鲝霓D(zhuǎn)軸中心向罐體邊緣向上的方向流動,發(fā)酵罐內(nèi)容納的物質(zhì)很好的混合。可以達到均勻攪拌罐體內(nèi)物質(zhì)的效果,適合不同發(fā)酵液的粘度使用,對菌絲損傷程度盡可能的降低。節(jié)能發(fā)酵罐質(zhì)量優(yōu)
發(fā)酵罐開始使用及排空后使用要注意:夾套注滿水,檢查浮球排氣閥及其他排氣管路裝置的排氣狀態(tài),以保證夾套的高液位。否則,易導致滅菌的升溫時間滯后,且升溫不正常。滅菌升溫不正常還與以下幾方面有關(guān):(1)進水閥是否正常,是否堵塞;(2)疏水閥是否堵塞,換熱夾套高溫高壓時是否內(nèi)漏,升溫時的內(nèi)漏不一定伴有巨大撞擊聲,只有在降溫時才會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
酵罐要有一定數(shù)量的備品、備件,并且羅列所有的器件作應急預案,這樣才能快速修復或處理生產(chǎn)中的異常狀況。如,配備一個通用控制器來處理某一控制回路的異常狀況,用電阻箱解決壓力變送器出現(xiàn)的故障時,對機械壓力表進行手動控制,從而使生產(chǎn)程序正常進行。節(jié)能發(fā)酵罐質(zhì)量優(yōu)
液體菌落替代固體菌落的趨勢已經(jīng)被大家認可了,現(xiàn)在越來越多的工廠開始使用液體菌落進行生產(chǎn),雖然液體菌落各項生產(chǎn)指標都優(yōu)于固體菌落,但是液體菌落的風險性卻逐漸被人們所忽視。
液體菌落接種前一定要經(jīng)過嚴格的檢測才能夠使用,但是更重要的是一旦發(fā)酵罐出現(xiàn)染菌,一定要盡快分析出染菌的原因,并加以解決。要分析染菌的原因得從每一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)染菌的表現(xiàn)說起,反過來,當出現(xiàn)染菌,我們就能找到是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題了。