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石磨面粉中麩皮的作用

首先從石磨面粉中出現(xiàn)的麩皮種類有粗麩皮、細麩皮和面粉麩皮這幾種并且根據(jù)一些實驗證明其生產(chǎn)的麩皮具有更高的營養(yǎng)價值所以，一般可以用于一些食品的改進劑其本身含有豐富的膳食纖維所以一些食材中可能會添加麩皮制成膳食纖維食品，與石磨面粉所制成的食品一樣可以易被人體吸收不僅對兒童和老人有好處并且經(jīng)常食用的成年人對身體也有一定的好處。所以這就需要在生產(chǎn)石磨面粉的過程中也要注意麩皮的質(zhì)量使其所發(fā)揮更大的作用。3、可以選擇豎向的石磨進行面粉的研磨，它能夠進行更加高質(zhì)量的研磨。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉都可以做哪些面食

1、適宜溫度。貯藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

2、環(huán)境干凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁衍，進而減低石磨面粉受污染的時機。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

作為北方人的日常主食，面粉的安全性與消費者的健康息息相關(guān)。 目前，市場上出售的大多數(shù)面粉都是由現(xiàn)代鋼廠生產(chǎn)的。 由于鋼粉是在高溫高速下軋制的，因此面粉的分子結(jié)構(gòu)被破壞，并且面粉失去了很多營養(yǎng)成分，因此無法食用。