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單缸膨化機

單缸膨化機直接揉捏型膨化食物一般不會含鉛但可能出現鋁超標的問題，生產商為追求酥脆的口感和杰出的外觀，常加入膨松劑（或稱發酵粉），它含有必定的鋁元素。在通過烘烤或油炸過程中加熱發生氣體，膨松劑在食物內部構成均勻、細密的孔性安排，體積增大，制品松脆。這為其它原料的選擇提供了更多的余地，配方中可選擇更多種的廉價原料替代那些昂貴的原料，可以大量地提高低質原料效價，降低成本，而不會影響到產品品質。谷物質料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其間蛋白質和碳水化合物的水化率明顯進步,糊化后的淀粉經長時間放置也不會老化。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結構被損壞，溫度下降后也不易再締組成微晶束，故不易老化。食物膨化設備的膨化技能作為一種經濟實用的新型加工辦法廣泛應用于食物生產中，并得到了迅速的發展。采用揉捏技能來加工谷物食物，在質料初步破壞和混合后，即可在揉捏中一次完成混煉、熟化、破碎、滅菌、成型等工藝，制成膨化產品，在經油炸或不經油炸、烘干、調味后即可上市出售。

   單缸膨化機采用膨化技能可使本來粗硬的安排結構變得膨松柔軟，在膨化過程中發生的美拉德反應又增加了食物的色、香、味。膨化技能有利于粗糧細作，改進食物品質，使食物具有體輕、膨化食物機械松脆、香味濃的獨特風味。氣塞關于物料也擁有這很高的摩擦效果，從而使玉米膨化機的加工溫度得到進步。因為鮮炸產品底味沒有味道,所以外調粉有必要噴灑均勻,而在生產中產品均勻黏附調味粉較難控制,所以往往造成產品調味不均勻,產品品質難以穩定。生產廠家一般用多灑粉來處理這類難題,但多灑粉一是填充物太多,增加本錢;二是產品的產品外觀不好看，所以仍是未徹底處理這種難題?，F在有的廠家在質料油炸前進行浸泡調味處理技能,使產品油炸后有必定底味,然后在油炸后再灑點復合粉的辦法,基本處理了調味不均勻的困難,而且質料通過浸泡調味后,使味道更協調、自然。

單缸膨化機安裝注意事項

單缸膨化機是,的食品機械.要想讓新購進的機械設備,能穩定的生產,正確的安裝是非常重要的.對于廣泛應用于食品、飼料以及工業領域生產加工的膨化食品機械也是如此,下面我就詳細的給大家講解一下膨化食品機械安裝時的注意事項:

　　膨化食品機械在安裝前應仔細閱讀設備說明書，做到對設備的構造、外形尺寸及吊裝著力點的位置的了解；

　　設備在吊裝、搬運時要采取正確的方法,以免損壞設備，如設備安裝在樓層面上時，應先將皮帶護罩及皮帶拆除，切不可起吊膨化腔,以免損壞設備的重要工作部件；

　　安裝單缸膨化機的地面或支架必須牢固且水平，能承受機器滿負荷工作條件，否則會影響膨化機的使用性能；

　　喂料器和調質器可以直接用螺栓緊定在膨化機主機上，同時調質器出料口應同膨化機上的進料口相一致；

　　膨化機蒸汽管道連接和安裝時必須嚴格按照當地法規進行，蒸汽管道要密封并保溫；

　　膨化機安裝，周圍應留有足夠的空間，以便于操作、維護、保養,安裝環境要注意通風；

　　膨化機上、下接口處的連接斗制作要平整、光滑，便于物料流動；

　　給水、蒸汽管道安裝完成后要將管道徹底進行清洗，以免管道內的殘留物堵塞閥門或管件；現場控制柜的安裝位置要合適，便于生產操作和設備維護、保養。

單缸膨化機使用的基本條件

由于用處和設備的不同，單缸膨化機有以下三種類型：一是用揉捏式膨化機，以玉米和薯類為質料出產小食物;二是用揉捏式膨化機，以植物蛋白為質料出產安排狀蛋白食物(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為質料，經膨化后制成主食。除了試制出直接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食物。物料在高溫高壓環境下吸水脹大，質構軟化，在機械力的作用下潰散、細化、均化，細胞壁決裂，分子結構被打散，淀粉糊化，蛋白質變性。

     膨化機械設備和一般食物機械相同，不只要滿意作為機械設備應該具有的出產條件，還要滿意針對食物所需求的特別條件。縱觀職業開展需求，大致可從以下四個方面去考慮：

     1、規劃適用性。我國膨化食物加工企業運用的設備首要分為大、中、小3種規劃。按國家產業政策和職業開展要求要點開展中、大型出產規劃，而小規劃的出產企業應按商場經濟規律自生自滅。可是，我國單缸膨化機械制作業出產的設備首要以配備中、小型企業為主，而運用的大型成套設備仍有很多進口。單缸膨化機通俗稱玉米棍設備，在很小的時候就有玉米棍加工的，用家里的大玉米加工就可以，哪個時候只記得黃色的好長好長有的加工師傅盤成一個大大的橢圓。

     2、安全適用性。安全適用性是膨化食物加工中的機械安全、出產安全和食物安全。一是機械安全。是由機械不發生損害所導致的作用，將機械風險減小到極限。二是出產安全。足以安全出產、工業衛生、保障員工在出產中的安全健康為條件，從管理上、出產技術上和設備運用上規則人們的安全行為以及安全出產所需的物質條件。三是食物安全。4、小型膨化機首要部件采用特種合金材料經熱處理制作而成，運用壽命長，出產飼料成本低。狗糧出產設備首要包含食物衛生、食物質量、食物養分等相關方面的內容。

單缸膨化機的維修與保養

單缸膨化機廠家的膨化機工作牢靠，堅固耐用，故障率低，操作修理便利。小型膨化機運用簡單便利，傳動平穩，噪聲低度。機型規劃新穎，結構緊湊，出產。小型膨化機主要部件選用特種合金資料經熱處理制作而成，運用壽命長，國內只要少量廠家選用特種耐磨合金精密鑄造成型，雖然比慣例資料高出2-3倍，但整體出產成本大大下降。一般規劃出產膨化機10年以上的小型膨化機廠家比較牢靠。小型膨化機廠家的膨化機選用螺桿規劃具有強大的自清潔功能，螺桿螺槽可自行凈化，所以改變配方及產品品種時，無需停車整理，螺桿具有很強的泵送效果，物料沾滯擴散效果較強，推進速度較快，產品質量相對穩定。單缸膨化機主要適用于飼養專業戶和小型的養殖場使用，它能夠根據家禽等的需要來對物料進行加工處理，形成顆粒供它們食用。小型膨化機廠家的膨化機可配備主動喂料系統，喂料器為當今世界上zui新型的開關磁阻調速電動機操控的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯接，可通過調理進料量來操控膨化產值(定量供料，并能有效的避免物料結拱)。

　　關于小型膨化機廠家的膨化機裝置調試的方法是什么?下面由單缸膨化機廠家的專業人員介紹一下：

　　1、用方木或槽鋼，根據膨化機和電機腳孔尺度做成長方形底座，把小型膨化機廠家的膨化機和電機固定在底座上，掛上三角帶并調緊(B型帶)。

　　2、運用前先把噴頭搬下，在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食油，從頭把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調勻。

　　3、單缸膨化機廠家的膨化機開機前預備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。

　　4、小型膨化機廠家的膨化機開機空轉半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機內，(留意開始不要下料太快，避免造成反料或機芯咬死)，當噴花宣布啪啪聲，玉米花能用手捏碎時，即可換成干玉米，并逐步加大下料量，正常情況下，每小時可膨玉米20-30公斤。單缸膨化機是飼料顆粒機組的一種，單螺桿擠壓膨化機的螺桿由一根軸把其他各種結構的螺桿單元連接在一起組成。

　　5、如發作反料，是因為下料太急，是噴頭溫度不夠120度，這時應中止下料。小型膨化機廠家的單缸膨化機空轉會待噴頭從頭噴花時即可繼續下料，如5分鐘后仍不能開花，應立即反噴頭擰活，然后停機，卸出絲桿整理余料裝置后繼續運用。