菜飯骨頭湯-蘇州徽馨徽源-菜飯骨頭湯菜單

蘇州咸肉菜飯骨頭湯培訓

蘇州咸肉菜飯骨頭湯培訓

1，鹵料的制作：十幾種香料按照一定的比例和流程調制；鹵料做好后，將需鹵制的原料放入燜煮即可；需要什么就放什么，需要多少就放多少，非常方便；

2，紅燒的方法：配料和工藝流程，很簡單，熟能生巧，重在實踐經驗；

3，骨頭湯的熬制：配料和熬制流程，骨頭飯加盟店，也很簡單；

4，菜飯制作方法，用料：上海青、  胡蘿卜、咸肉， 菜飯的做法： 將青菜洗凈瀝干切碎，胡蘿卜切丁，咸肉切丁。上海青洗凈后切碎，鍋中倒入油，待油7成熱時，放入咸肉丁爆香，接著放入胡蘿丁和青菜，菜飯骨頭湯菜單，翻炒至菜稍軟即可，接著加鹽、味精、炒飯料拌一下，放入已經蒸好的白米飯，抄勻即可出鍋。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創業投資**誠信品牌、誠信企業、江蘇省餐飲企業、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質量服務信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。公司熱誠歡迎有識之士、創業投資者前來考察咨詢。

“徽馨源菜飯骨頭湯”吸取了中華5000年傳統骨頭煲長盛不衰的經營精華，既有骨頭煲的營養，又方便快捷，省卻了很多上班人士沒時間長時間煲湯的功夫，可以說兩者是一種的結合。徽馨源擁有菜飯骨頭湯制作獨立知識產權的一系列配料，現在加盟連鎖店以蘇州為中心，并向全國輻射；是我國唯1 一家徽州風味特色菜飯骨頭湯餐飲連鎖店，咸肉菜飯骨頭湯培訓，成為各地百姓的好去處，更是各地美食家的天堂。通過品牌化運營提升服務質量滿足不同消費者的需求。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業運營，菜飯骨頭湯，2016年注冊商標，享受品牌保護。徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的**經營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹骨頭湯的做法。

燉湯之前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加溫，在水燒開后可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。

菜飯骨頭湯-蘇州徽馨徽源-菜飯骨頭湯菜單由蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，與您一起飛躍，共同成功!