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   冬季蛋糕柜溫度怎么調(diào)

一般來說天氣zui冷的冬季柜內(nèi)溫度也調(diào)的zui低，天氣zui熱的夏季溫度也調(diào)的zui高。當然這也是建立在不影響柜內(nèi)食物的保鮮的情況下調(diào)節(jié)的，不然不管柜內(nèi)的食物保鮮那蛋糕柜就失去了它應(yīng)有的作用了。

而且在我們調(diào)節(jié)溫度的過程中不能一次性調(diào)節(jié)的太高或者太低了，要慢慢的下降或者上升，不然不僅對柜內(nèi)保存的食物有影響而且會影響到蛋糕柜的壓縮機運行的。

所以當天氣降溫了，我們可以將蛋糕柜內(nèi)的溫度慢慢下降，以防止柜內(nèi)溫度和柜外的溫差過大，而不是升高柜內(nèi)的溫度。

   蛋糕柜運輸注意事項：

1、長途運輸zui重要的自然是包裝了，如果沒有牢固的包裝的話，無論是蛋糕柜玻璃還是大理石那都是易碎品，很容易造成損傷。

2、因此蛋糕柜運輸一般選用木架包裝，木架打的密集一些，防止碰撞損傷（需要注意的是，木架一定要留有底座，方便叉車搬運）。

3、在比較容易破損的地方，像四周玻璃等要加墊泡沫等緩沖物質(zhì)。

4、蛋糕柜電源線等一定要用理線帶等固定好，防zhi脫落壓倒等磨損。

6、在柜體和蛋糕柜之間要套上薄膜來隔開灰塵和雨水。

7、運輸時要豎放，不要傾斜或者歪倒，搬運時要小心注意。

     蛋糕展示柜清理和維修注意事項

（1）切斷蛋糕展示柜壓縮機回氣和排氣管時，應(yīng)注意制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷媒和內(nèi)壓。

（2）蛋糕展示柜維修時應(yīng)注意附近的煙火。尤其在使用燃氣工具進行焊接后，必須先將燃氣火焰熄滅后，方能進行其它檢修作業(yè)。因為冷媒遇明火、火花、電容器等會產(chǎn)生有毒氣體。

（3）修理蛋糕展示柜切勿在通風不良和密閉的房間內(nèi)進行焊接等。

（4）維修蛋糕展示柜時需要更換的零部件，必須是該型號的零部件，不得隨便更換其它型號或其它品牌的零部件，更不要將零件進行改造維修。