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我國金屬包裝分類及所面臨困境

據(jù)不完全統(tǒng)計，到2003年停止全國金屬板印刷機約800條左右，另有涂料機300多條。其中印鐵機進口及國產(chǎn)各占一半，而涂料機國產(chǎn)機比重較大。印鐵機多為單色和雙色，近期國內公司引入德國靠前條全自動、高精度六色印鐵生產(chǎn)線，有助于推動國內金屬板印刷技術裝備水平的進步。

我國氣霧罐技術在衛(wèi)生殺蟲、化工、化妝品以及廣大鄉(xiāng)村范疇應用廣泛，又新開發(fā)了在食物、空氣新鮮劑、范疇的應用。氣霧罐產(chǎn)值從上世紀80年代中期的3000萬罐開展到2002年的年產(chǎn)5.6億罐，2003年受非典消費影響，需求急增至6.1億罐，是金屬包裝開展較快的類別。估計2005年需求量將達到8億罐，該產(chǎn)品仍有開展空間。

易開蓋罐裝食品的包裝的用意

易開蓋罐裝食品的包裝可以實現(xiàn)產(chǎn)品的自主營銷，因其的包裝外形吸引消費者。成功的包裝設計是產(chǎn)品定位和營銷創(chuàng)意的結合，是美觀性與營銷性的統(tǒng)一。成功的包裝不僅要通過造型、色彩、圖案、材質的使用引起消費者對產(chǎn)品的注意與興趣，還要使消費者通過包裝理解產(chǎn)品。因為人們購買的目的并不是包裝，而是包裝內的產(chǎn)品。經(jīng)過科學合理的包裝，加以適當?shù)陌b裝演設計，罐裝食品給消費者以衛(wèi)生感、營養(yǎng)感、美味感和安全感，從而提高了食品的價值，有力地促進食品的銷售。

易開蓋封口膠氣泡、局部斷膠的問題

易開蓋是用來密封罐頭帶有拉環(huán)的蓋子，屬于金屬包裝制品。多用鋁或者馬口鐵制成，有多種尺寸，適用于鐵罐、鋁罐、復合罐、PET塑料罐及紙罐等。易開蓋在消費者心目中贏得了佳飲品包裝容器之一，需求量長期居高不下。據(jù)不完全統(tǒng)計，美國的易開蓋市場需求量就有約1000億套之多。對比之下，中國易開蓋市場需求量約380"400億套，市場成長空間非常大。

易開蓋封口膠氣泡、局部斷膠是指易拉蓋封口膠涂布后出現(xiàn)不同程度的氣泡或局部漏膠（缺膠）

現(xiàn)象。這是由于水性封口膠烘干時，膠內的空氣未能及時有效揮發(fā)出來而殘留在膠中形成氣泡現(xiàn)象。此外，涂膠噴嘴堵塞會導致部分蓋噴膠不全。由于這種現(xiàn)象只影響涂膠外觀，當二重卷封調整合格時此問題完全不影響卷封位密封效果與密封安全。因而在確保二重卷封調整合格的前提下，封口膠氣泡和漏膠的易開蓋可直接使用。

那過期的食物還能不能吃

事實上，食品過期后會因為微生物的生長繁殖、化學反應以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質，食品變質會產(chǎn)生不同的結果：

一類是對人體相對無害的變質。如外觀、口感變化，營養(yǎng)下降等；如果吃了這類食物，一般不至于引起，可能只是輕微的不適。

另一類則是對人體有害的變質。如某些微生物、霉菌大量生長繁殖產(chǎn)生，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等。如果吃了第二類食物，則容易造成或更多潛在危害。

注意！有些過期食品因為有毒物質比較少，并不會引起急性，但長期吃，很可能造成慢性，甚至致癌等。

因此，食品變質是一個連續(xù)漸變的過程，并不是說過了保質期，食物一下子就變成了，只不過是超出了廠家給出的承諾范圍，此時食用存在風險。