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發(fā)布時(shí)間:2021-09-29 06:47  
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水質(zhì):香分花上露,水吸石中泉。無(wú)論是從茶香還是茶色,水都是的載體,要想泡出一杯好茶,選擇水質(zhì)尤為重要。從科學(xué)的角度,泡茶的好水應(yīng)該具有弱堿性、活性高的特點(diǎn)。較好是PH值在7.3-7.4左右的弱堿性水,因?yàn)檫@樣的水較能激發(fā)口腔中的唾液分泌,使飲者更易獲得滿(mǎn)口生津,回味悠長(zhǎng)的感受廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接政府單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的核心技術(shù),再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為核心的理念,把的用戶(hù)體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。
茶的苦澀后,會(huì)有兩種不同的情況,種是苦澀感化得比較快,第二種是苦澀感遲遲化不掉。
種,苦澀感化得比較快的,其回甘也是非常快的,而且持久。這種事情,一般發(fā)生在比較好的大樹(shù)茶身上。
第二種,苦澀感遲遲化不掉,其回甘也是非常慢的,而且不持久。這種情況,一般發(fā)生在臺(tái)地茶的身上。其實(shí),還有一種說(shuō)法,那就是這個(gè)苦澀并非源自茶的本身,而是來(lái)自農(nóng)殘。
鮮葉采摘及處理。鮮葉采摘時(shí)用手指力量一捏一提,折斷茶梗,切忌直接用指甲掐斷,以免產(chǎn)生紅梗。此外還需要注意芽葉完整,在手中不可長(zhǎng)時(shí)間緊捏,放置茶簍中不可緊壓,以免芽葉破碎、葉溫,提早發(fā)酵。
普洱熟茶又分為散茶和緊壓茶,普洱熟茶散茶的生產(chǎn)始于20世紀(jì)70年代,是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料,將曬青毛茶分級(jí)歸堆、潮水渥堆、風(fēng)干醇化、篩分揀剔而制成的散茶。