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發布時間：2021-07-13 11:13
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粥分類（一）
粥有很多種，今天我們就跟隨冬至速凍食品有限公司來了解一下我們的粥分類。
1.寒食粥
釋名
用杏和各種花制成。
功效
治脾胃虛寒，下泄嘔吐，小兒出痘瘡面色蒼白。
2.三米粥
性味
粳米、燦米、粟米梁米粥，味甘，性溫平。
利小便，止煩渴，滋養脾胃。
3.甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
大豆有利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、等癥亦有良效。
4.脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加少許調味品，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。
豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1.B2等多種具有美容作用的營養成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺的作用。
泰安冬至速凍食品有限公司，專業生產各類粥品，八寶粥，小米粥等各種粥品，本公司添加各種防腐劑，是調養腸胃的上品。
如何熬一碗調養腸胃的好粥呢？粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油。這個的確不好說的，因為客流越多越好，但是房租是和當地城市的消費水平有關系的，同樣的客流在城市和縣城，房租也有很大區別。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有健脾和胃的作用。二者用來熬粥后，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其勝于，每日能撇出一碗，淡服”。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
開粥店的準備——選址選在哪?
今天我們來講一下開一家粥店的的選址問題。
一般來說 有經濟能力的位置：步行街、市中心街道、商場、大型購物超市附近，客流是保證，越好的地方你的空間也就越大，選擇這些店面一般都是可以讓你賺大錢的，當然風險也高。③鍋置旺火上，加入甲魚塊和雞湯，料酒、姜片，蔥段，煨至甲魚肉熟爛時，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精鹽、胡椒粉即成。經濟能力一般的位置：大學附近、大型小區附近、二、三級街道、也可以選中學、小學，等地方，不過也要考慮下他們的消費能力。
同時大家要盡量避免和當地的批發市場相沖突，比如附近已經有人開了粥店，那就盡量不要選擇在
這里開了。
