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如何去除凍肉切片機的油漬。

　　教大家一種新方法米湯控油。米湯本身有去油漬的作用，可以把粘稠的米湯涂抹在金屬表面和縫隙，等到米湯結痂干燥以后，再用小鐵片輕輕地刮過，油漬就會隨著米湯一起除去了。如果覺得比較麻煩，使用一些比較稀的米湯或者是面湯也可以，去油漬的效果也是不錯的。金屬材質的用品若是不好好保養，不僅會影響美觀，還會影響其使用壽命，所以一定要多加注意。

　　當然用涼水和清潔劑，也有一定的控油效果，但是這種方法就是油漬去不干凈。想要很好地去除油漬，還是用熱水。若是沾了油的東西較多并且油漬也難以用一般清潔劑去除時，將這些東西放到大鍋里煮一煮。熱水是控油解決的方法，只要放在鍋里煮了以后，當水熱了以后，那些頑固的油污就會自然脫落。如果部分地方仍然留有油污，就可以利用牙簽將其去除。

由于鋸骨機常用于切割較為堅硬的骨頭和凍肉，長時間使用或者使用、維護不當，不可避免地會出現鋸條磨損情況。更換鋸條一般需要注意“方向、中央、直線”。首先，手動松開裝置，裝上新鋸帶，此時要注意鋸帶“方向”，否則會使鋸帶松動脫落；其次，一定要保證鋸帶被正確安在刮片、頂滑輪、底滑輪以及“中央”盤之間，且正通過中間的導向槽。

 一般來說，切肉機應該是這些做肉類加工的老板們都必備的一臺設備，因為切肉機可以很輕松的把肉塊切割成一片片的肉片或者肉絲肉丁，能夠減少掉人工重復勞動！切肉機確實是一款不錯的設備，可以替代人工進行大產量的加工！