馬鞍山廚房排煙改造價格-產品介紹【合肥旺來建】

 設備供電電源必須是接地線的A0220V/50Hz電源,且設備接地必須可靠(接地電阻小于2Ω) 、設備工作時內部帶有高電壓，切勿在設備安裝完畢之前給設備通電。導線的線徑請根據設備的銘牌標示的電流值選取。油煙凈化器的電源是采用i新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器i好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要。正確清洗油煙凈化器十分重要，因為吸油煙凈化器上沾附的油脂和污垢是易i燃物，且不易除掉，用戶可能會用易i燃易i爆的化學溶劑去清洗，操作不當會引起火災。

如何挑選合適星級酒店廚房專用的油煙凈化器呢？

了解油煙凈化器價格。在滿足上述指標的前提下，要考慮產品價格。市場上主要分為兩種油煙凈化器，低空油煙凈化器和高空油煙凈化器，低空油煙凈化器的價格按風量計算的差不多1塊錢左右一個風量，高空油煙凈化器幾百塊錢就可以搞定。決定油煙凈化器的價格有很多方面影響，如品牌、類別、風量、市場、凈化效率等都是需要考慮的。了解品牌廠家的售后服務，設備滿足油煙凈化器的凈化效果后，售后也需要選擇很重要的，經營都在后期使用期間出現出現問題，能廠家都能時間幫忙解決！這樣可以避免經營者不必要的浪費時間與精力，同時才能保證設備正常運轉工作。

目前一般性規范應用文件有：

環境保護有關法律法規

大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)、《飲食業油煙排放標準》(GB18493—2001)、環境空氣質量標準(GB3095一1996)、固定污染源排氣中顆粒物和氣態污染物采樣方法(GB/T16157-1996)、惡臭污染物排放標準(GB14554-1993)、廚房油煙的定義和成分

炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關部門從居民家庭收集的經常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學物質，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等。在烹調油煙中還發現揮發性亞等已知突變致癌物。