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發布時間:2021-05-17 10:50  
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烙饃在其它地方叫烙餅,此名眾人皆知,傳統的加工方法都是手工,產量很低,如果把它當作一個產業,因勞動力成本過高而無利可圖;但吃的人很多,人們還把它當成主食。而且賓館名菜也要配備烙饃,例如:京醬肉絲、北京烤鴨、孜然羊肉等。我廠經過長期市場考察,多年研發,終于開發出以小麥、玉米、高粱、大米等多種糧食為原料,機械化生產的烙饃設備,該機從上料到烙熟、分離、分切、控溫全部自動化。該機生產出的產品不但保持了傳統烙饃的口感,而且還可生產出多種口味的烙饃,并富含多種維生素,同時也大大提高了生產產量,產生了良好的經濟基礎。

這才是正宗的河南烙饃,簡單易做,薄如紙又筋道,卷啥菜都好吃,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料面粉400克,水400ml。徐州烙饃的做法
將面粉和水放入烙饃機機,攪成光滑的面團,取出餳1個小時左右,鏊子燒熱。將大面團分成20個左右的小面團,搟成薄薄的圓餅,放在燒熱的鏊子上。快速翻面,邊上不熟的地方再炕一下,整個烙饃熟而不焦,花要均勻,后抖去熱氣,涼透放入保鮮袋中即可。
是不是很麻煩,現在吃烙饃不用這么麻煩了,宿州同心烙饃機專業生產全自動烙饃機,歡迎新老客戶洽談。
好多人都會問,匯誠烙饃機烙的饃衛生嗎?其實都是一樣的,烙饃機烙饃和手工烙饃每次生產時都會經過清洗,消毒彩繪運作。烙饃的主要食用方法是卷菜吃,因為地域習慣,我們這邊一般是吃湯菜合一的菜的時候喜歡吃烙饃,比如燴魚和燉雞的時候,有菜有湯的,吃菜喝湯泡饃,是習慣的吃法,有名氣的是家鄉的“小雞泡烙饃”和“魚湯泡烙饃”,其實還可以根據自己的喜好來安排自己的飲食,烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭,既壓餓,也有健齒作用。