您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 11:31  
【廣告】





河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時(shí)咨詢!
秋冬季節(jié)啤酒設(shè)備養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)
平時(shí)自釀啤酒設(shè)備要遠(yuǎn)離油煙的地方,其次所有設(shè)備在使用前后都要進(jìn)行徹底清洗,保證衛(wèi)生,衛(wèi)生整潔是做啤酒的基礎(chǔ)。再就是用一段時(shí)間以后,不能只依靠自動充洗來完成養(yǎng)護(hù),盡可能人進(jìn)行罐體內(nèi)進(jìn)行徹底清理,清理周期1個(gè)月一次即可。
啤酒設(shè)備的醒酒過程:
1.大麥芽在熱水中侵泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁,即麥芽汁,好比泡茶。
2.麥芽汁通過過濾于谷物渣分離。
3.過濾后的麥芽再被煮沸,并添加啤酒花來調(diào)味道。(好比熬湯)
4.麥芽冷卻后,投入酵母發(fā)酵。
5.酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
6.發(fā)酵完成后,還要再控制溫度儲存半個(gè)月,讓啤酒成熟。
喝啤酒時(shí)我們會發(fā)現(xiàn),啤酒里總是會有一些泡沫,特別是一旦搖晃起來,泡沫那是相當(dāng)?shù)亩唷槭裁雌【评锩鏁a(chǎn)生氣泡呢?哪些因素可以導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生氣泡呢?漢普瑞森的小編帶你一起來了解一下關(guān)于啤酒泡沫的那些事。
啤酒是一種以麥芽(谷物)、水為主要原料,加啤酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵而成的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳(可以是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,也可以是灌裝時(shí) 人工加入的),也算是一種起泡酒了,其泡沫是否持久細(xì)膩,是評判啤酒質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。