醬臘肉廠家價(jià)格合理「廚貝樂(lè)」

脆皮乳鴿

脆皮乳鴿，美味擋不住！

品名：脆皮乳鴿

做法：將成品乳鴿放入五成油溫中至皮脆肉嫩即可改刀裝盤(pán)。

特色：外酥里嫩，色澤紅亮，香氣馥郁。

食療作用：吃鴿子肉的食療功效是非常不錯(cuò)的，在鴿子肉中的效果是非常好的。而且在鴿子肉中是有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在，是的好選擇，對(duì)我們?nèi)梭w健康是非常有意義的。

同時(shí)吃鴿子肉對(duì)于增強(qiáng)身體素質(zhì)是有好處的 ，因?yàn)轼澴尤庵械牡鞍踪|(zhì)含量還是很高的。而且鴿子肉是容易被我們?nèi)梭w所吸收的，所以說(shuō)吃鴿子肉可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體來(lái)說(shuō)有好處。

在鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸是非常豐富的，這種物質(zhì)是可以對(duì)我們促進(jìn)傷口的愈合有很好作用的，對(duì)我們健康是非常有幫助的。同時(shí)鴿子肉還可以有效改善脫發(fā)和白發(fā)的情況。因?yàn)槌曾澴尤鈱?duì)改善這類(lèi)不適情況有意義。鴿子肉還可以很好的改善蒼白的臉色。這樣對(duì)于促進(jìn)皮膚健康，美容養(yǎng)顏也有幫助。

土香腸

口中之物凡“土”皆美。

灌香腸總是與殺年豬糾結(jié)在一起。這年頭，口中之物凡“土”皆美。香腸之所以名聲不壞，當(dāng)然緣于有一頭好豬、 五花肉是豬身上肥瘦搭配的范例，成就了“東坡肉”、“獅子頭”、“櫻桃肉”等一個(gè)個(gè)中華名菜，即便是越地的“干菜扣肉”，也非五花肉不可。灌制香腸，也用五花肉。但入冬之后，五花肉俏銷(xiāo)，倘若買(mǎi)不到，就只能用瘦肉和五花腩替代──三成肥肉七成瘦肉的，叫“三七腸”；二成肥肉八成瘦肉的，便是“二八腸。

腸衣多用豬，翻轉(zhuǎn)之后用竹片輕輕刮去內(nèi)壁黏膜。用竹片，是因?yàn)樗偷断啾龋蝗菀讚p傷腸壁。自從有了絞肉機(jī)，中餐廚師就省去了剁肉的工夫，但剁出來(lái)的肉就是比絞的好吃。有些店家偷懶，收到客戶送來(lái)的五花肉后，胡亂切一切，便丟給了絞肉機(jī)。絞出來(lái)的肉太碎，餡也太糊，既不利于調(diào)料的拌勻，還影響發(fā)酵。只有講信譽(yù)的店家秉承傳統(tǒng)，年年聘著一批手腳麻利的農(nóng)婦，先把肉一刀一刀切成條，又薄又短，再切成細(xì)細(xì)的肉丁。調(diào)好的肉餡透著鮮亮的光澤，即便沒(méi)有發(fā)酵，也有淡淡的清香。香腸之“香”，恐怕緣于此。

雪花肉仔粒

冬天適合吃鴨肉嗎?

產(chǎn)品名稱(chēng)：廚貝樂(lè)雪花肉仔粒

凈含量：400克

產(chǎn)品配料：鮮鴨肉、水、玉米淀粉、鹽、醬油、香辛料等。 

大家都知道冬季寒冷，適合吃肉滋補(bǔ)身體，而鴨肉也是非常營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)肉類(lèi)，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質(zhì)、以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，但是鴨肉性質(zhì)偏涼，那么大家認(rèn)為冬天適不適合吃鴨肉呢?

回答是肯定的：

冬天是很適合吃鴨肉的！

大部分人因?yàn)槎旌洌远紩?huì)吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的肉類(lèi)，比如牛羊肉，不僅滋補(bǔ)還具有保暖的作用，而鴨肉屬于涼性的肉類(lèi)食材，但是也很適合冬天吃，因?yàn)槎觳粌H干冷也非常的干燥，不少人也會(huì)有上火的癥狀，而鴨肉具有的清熱的作用，所以鴨肉也是適合冬天的食材。