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餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。

徐遲《火中的鳳凰》十三：“風流人物看今朝，宴會上可以看到解放軍指揮員和戰斗英雄……濟濟一堂。”4. 賓朋宴飲的。《后漢書·皇后紀上·和熹鄧皇后》：“每有讌會，諸姬貴人競自修整，簪珥光采，袿裳鮮明，后獨著素，裝服無飾。”《宋史·曹彬傳》：“初， 太祖 典禁旅， 彬中立不倚，非公事未嘗造門，羣居讌會，亦所罕預，由是器重焉。”清曹寅《松茨四兄遠過西池用少陵可惜歡娛地都非少壯時十字為韻感今悲成詩》之二：“今日良讌會，今夕深可惜

傳菜員、服務員，將用過的小毛巾、席巾臺布抖凈、折疊整齊，填好清洗單及領取單送往布草房，以臟換新。清理好現場，布置好餐臺，鋪上臺布，擺好餐位。將各類用具擦凈，按規定的位置擺放整齊。關閉音響、空調、接受組長檢查，待檢查合格后關燈、鎖門，將鑰匙交安全部。

由于雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們準備一個大一些的婚禮蛋糕，豐盛的巧克力蛋糕是的選擇。黑巧克力蛋糕，顏色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅干，可以讓畫面更漂亮。建議多準備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕后仍意猶未盡。