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發布時間：2021-01-21 15:11
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現在開店創業的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鮮柜是熟食店的必備設備，要想延長使用壽命和正常運轉，日常保養就尤為重要，下面幾個保養方法可以讓大家正確的使用熟食保鮮柜。
1.清理干凈的空熟食保鮮柜先運轉1至2小時，等溫度降低運行平穩后才將儲存的食物放入熟食柜內。
2.柜內保鮮的食物擺放不能擁擠，需要留出通風的空間，讓冷氣盡可能多地接觸食物。
3.一般溫度設定在0到8度,使用時，檔位越高溫度越低。夏天環境溫度高，可以把檔位調高些；冬天溫度低，可以把檔位調低些。
4.對于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加耗電量。
熟食柜保養一定要選對護理劑，想要維持熟食展示柜原有的亮度，目前有熟食展示柜護理噴蠟和清潔保養劑兩種展示柜保養品。前者主要針對各種木質、聚酯、油漆、防火膠板等材質的展示柜，并有茉莉和檸檬兩種不同的清新香味。后者適用于各種木制、玻璃、合成木或美耐板等實木展示柜，特別適用混合材質的展示柜。因此，若能使用兼具清潔、護理效果的保養品，便能節省許多寶貴的時間。護理噴蠟和清潔保養劑使用前先將其搖勻，然后直握噴霧罐，呈45度角，讓罐內的液體成分能在不失壓力的狀態下被完全釋放出來。之后對著干抹布在距離約15厘米的地方輕輕噴一下，如此再來擦拭商業展具，便能起到很好的清潔保養效果。 此外，抹布使用完后，切記要洗凈晾干。風冷熟食柜有很好的展示效果，風冷熟食柜上面是一塊很大的玻璃，可以把所有的商品都很好的展示出來。至于帶有布料材質的展示柜，如布藝沙發，休閑靠墊，則可以使用清潔地毯的清潔保養劑。使用時，先用吸塵器將灰塵吸除，再將地毯清潔劑少量噴在濕布上擦拭即可。
熟食柜維護保養方法
保養
1、柜內、外需經常以中性清潔劑擦洗，再用清水擦洗，后用干凈抹布擦干。
2、門封條需按上述方法經常擦拭，保持清潔。
3、機組間的百葉門附近請勿堆放物品，冷凝器要經常清掃灰塵，使空氣流通，提高制冷效果。
4、制冷配件和自控元件，請勿隨意調節和卸除。
注意事項
1、每月至少清洗整理一次。 2、每季度至少消毒一次。
3、生熟食品分開存放，熟食品在上，生食品在下。 4、先洗凈后放冰箱。
5、儲存食物不宜過多時間不宜過長。
6、存放的食品應加蓋后才放入，取出食用時從充分加熱滅菌。
