岳陽浸膏微波干燥設備報價免費咨詢「科弘微波」

企業產品標準為客戶提供產品微波殺青機茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進行殺青多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。近幾年來，茶葉殺青技術的不斷發展，微波殺青技術已經成功的運用到茶葉生產過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85攝氏度以上，微波能迅速的把問題提升到85攝氏度，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分,微波殺青機主要是以升溫時間短,能鈍化存在于茶葉中的多酚氧化酶的活性同時使青葉中的草腥葉揮發出來。經過微波殺青茶葉還有鮮花都能保持鮮葉的色澤和營養成分,微波殺青機是為工業化生產設計的具有溫度,速度,時間等參數調節功能可以根據不同的物料和含水量進行微波殺青機設備運行參數調節以達到加工品質。隧道式微波殺青機可以實現連續作業，微波能量直接轉化為物料加熱的能量，大大改善了能源利用率偏低的問題。微波從四周穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產量。

微波烘干設備的輸送系統相關知識:聚鏈板傳輸的優點是拉力強，在運行過程中不會跑偏，維修簡單，磨損率低可以長期使用，缺點是不耐溫度，物料溫度超過110度則會加速老化變形損壞，而且鏈板由于是拼接方式，之間都有縫隙不能做粉狀或者顆粒小的物料。

聚四氟乙烯特氟龍輸送帶（布狀和網狀）優點是耐溫性高，在微波設備上使用率很高，可根據物料的形狀選擇各種厚度和網眼大小。但缺點是抗拉力不如鏈板，長時間使用容易跑偏損和拉長。運行跑偏是影響輸送帶壽命的關鍵因素。早期設計配套的電動糾偏裝置和后期采用的氣動糾偏裝置很好的解決了這一難題。無論是鏈板式傳輸還是帶式傳輸，都存在不能負載過重和傳輸速度過快的問題。嚴重制約了微波設備快速加熱的優勢發展，需要繼續研究和摸索出新的材質應用在傳動系統上。2、加熱均勻由于微波加熱，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

微波烘干設備應用于蔬菜的優勢：

 1、干燥時間短，干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗;

     2、選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;

     3、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以微波烘干設備具有膨化作用，對后續的粉碎大有幫助;

     4、微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率很高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%;

     5、易于控制，工藝先進。與常規方法比較，設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。提高產品質量，帶來經濟效益;

     6、通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~90%。而且不生產“三廢”污染。

微波烘干機設備對不一樣食材的影響： 1.微波干躁對植物油脂的影響 油便于空氣氧化、爛掉、變稠，在光、氧和加熱功效下掉色。高韌性和短時間微波輻射明顯減少食用油的空氣氧化水平，但對植物油酸的影響并不大。在煎炸技術性的具體運用中，微波加熱油比傳統式的蒸氣加熱快，對油的危害也比傳統式加熱小。微波加熱油是一種總體加熱，但有別于一般的加熱方式，先加熱油的邊緣。因而，適度的微波解決不容易影響植物油脂中油酸的營養成分。 2.微波干躁對木薯淀粉、糖等糖分的影響 低聚糖能消化吸收微波，這時葡萄糖水能消化吸收微波并溶化，大使用量微波輻射源可讓其脫干成太妃糖。在微波標準下，低聚糖的溫度快速上升，在生產加工高糖高熱量食品類時要留意低聚糖的太妃糖化。淀粉是谷物食品類的主要成分。谷類食品類的品質與木薯淀粉的成分、類型和存有情況息息相關。徹底干躁的木薯淀粉非常少消化吸收微波，但在一切正常狀況下，木薯淀粉帶有水，而且能夠與多種多樣食材成份一起存有。那樣，微波對它的水平和晶粒大小都是有一定的影響。 3.微波烘干設備對的影響 在食品工業中，水果和蔬菜中的是受維護的成份。一些研究發現，微波對的危害比傳統式生產加工小得多。因而，微波解決技術性特別適合蔬菜水果，從的營養成分來考量。微波加熱品質高。本著“創新、嚴謹、務實、”的科弘精神，匯集海內外的人才和精英，依據雄厚的技術實力、完備的檢測手段，科學的管理。