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發布時間：2021-07-25 12:33
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羊肚菌回軟收藏方法
4、回軟
羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發生脆斷而被損壞。
5、貯藏
羊肚菌烘干后，如果不妥善貯藏，很容易反潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后，要迅速分等級裝入塑料袋中，或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進行裝箱。為了防止潮氣侵
入，可在塑料袋中放入一小包無機氯化鈉，以免羊肚菌體內的糖分滲出而變色，同時防止麥蛾等產卵和孵化。
金寨縣望春谷里長滿厚實鮮美的香菇烘干致富果
安徽省六安市金寨縣鐵沖鄉望春谷路旁的“農耕年華”香菇產業基地里，菇農正在采摘、分揀、晾曬、裝袋、風干、直播，干得熱火朝天。 1米75的個子、平頭，標準的體型，言行舉止干凈利索。王漢青2000年入伍，服役五年，退伍后，先后在合肥、鄭州、武漢從事工程機械銷售。軍人過硬的素質，務實的作風，加上誠信為人的生活態度，業務做得一帆風順，時年薪近百萬。無論在還是在外鄉，出身農民家庭的王漢青始終關注著農業、農村、農民。10多年了，每年中央一號文件都涉及農業、農村和農民，自己要搶抓這一大好機遇。 于是，2015年，王漢青回鄉成立安徽農耕年華農業發展有限公司。那段時間，他白天北上南下考察農業項目，晚上查閱資料，了解國內、國際涉農行情及相關農產品生長環境，從經濟價值較高的茯苓、天麻、香菇等。終他選擇引進種植紫玉淮山。他按每畝每年480元的價格，在鐵沖鄉流轉土地500畝，從廣西壯族自治區桂平縣金田鎮引進栽培紫玉淮山，開始他的創業夢想。 2016年，經歷上一年經驗積累，再加上不斷向香菇培植、能人學習，功夫不負有心人，他成了遠近聞名的食用植能人。除了種香菇，還要賣香菇。王漢青進企業食堂、入大型超市，以鍥而不舍的精神，將他的質地優良、口感獨特、營養豐富的大別山香菇遠銷武漢、鄭州、上海等大城市，并成為安徽省中小學營養餐供應商。企業定單紛紛飛來，香菇銷路解決了。 “主動融入時代，才能不被時代所淘汰。”2016年4月開始，一場轟轟烈烈的脫貧役打響。安徽省、六安軍分區等單位將鐵沖鄉作為幫扶單位，作為一名，每當看到首長、現役軍人來到鐵沖鄉定期開展扶貧時，王漢青都非常激動：應該為鐵沖鄉的扶貧工作做一些力所能及的事。
望江食用菌烘干加工項目
望江太慈鎮就設立了產業發展引導資金，對自主發展、成長性較好且有一定規模和帶動能力的村級產業進行獎勵扶持。15個村率全縣之先成立了種植養殖專業合作社和產業發展公司，有效利用“四荒四邊”空閑地和鎮內資源優勢，大力發展特色種養業、農產品加工業和林下經濟，打造特色產業基地。該鎮于2016年建成的扶貧產業綜合體，如今已經成功“蝶變”為集食用植、加工、太陽能發電、蔬菜冷凍鏈等于一體的現代農業項目，目前有固定員工80人，人均年收入3萬多元。綜合體中的光伏和草菇大棚種植項目分別能帶來約300萬元和120萬元的年收益。為幫助村民脫貧，鎮里還通過發展公益性、臨時性崗位等方式，每年為至少700戶貧困戶戶均增收1000元以上。 太慈鎮新嶺村是全縣首批出列貧困村之一。為擺脫貧困“枷鎖”，村黨總支部通過土地流轉賺得村集體發展“桶金”。2016年，新嶺村集中流轉了上攔河圩內半種半荒的1100畝土地，發包給一家生態農業發展公司，建成千畝水生蔬菜基地。“土地流轉后，村集體每年有5萬元的穩定收入，既提高了土地資源利用率，也帶動了村集體和農戶增收。”村黨總支部沈的南介紹說。（） 目前，太慈鎮已培育3000畝茶葉、6000畝木本油料、5000畝水產品基地、5777千瓦光伏發電、29座溫氏番鴨大棚和年產600噸食用菌草菇基地等六大主導產業，15個村集體經濟收入均超過15萬元，平均達到30萬元，高的村達到90萬元，有力夯實了鄉村振興根基。
