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發布時間:2020-11-16 06:57  
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鈣菜的種植效益
高鈣菜適應性強,不擇土壤、氣候,全國各地都可種植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達99%。當年定植,當年豐收,次年便進入盛產期。高鈣菜一次定植,可連續收獲20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長,地下塊根是難得的中藥材。若進行設施栽培,冬季照樣采摘鮮菜。家中有患者,只要栽培二十幾盆高鈣菜, 就可供全年服用。畝產值4-5萬元。將來大面積推廣后,按每公斤1元計算,畝產值也可達到8千元。
鈣菜的發展前景
隨著全球高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識的增強,種植營養保健型的高鈣養心菜已成為時代發展的必然,加之高鈣菜易種易管,產量大、收益高、,是農村產業調整中的新型特菜種。高鈣菜具有投資小, , 易管理, 產量高,抗病蟲害 , 耐貯運 , 一次投資十年受益,適口性好, 食用方法多樣等諸多優點. 栽培過程中不施用化肥, , 是純綠色無公害食品. 經常食用高鈣菜, 具有美容養顏, 緩衰延老, 精力充沛, 明顯鎮靜, 增強肌體等多種 保健功能,是兒童及中老年人膳食補鈣的選擇. 現代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長壽的食品, 高鈣菜的問世, 順應人們的要求, 有極廣闊的銷售市場。
高鈣菜的食用方法
高鈣養心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉,可煲湯、包餡、涮火鍋,也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜,其風味獨特,百吃不厭。高鈣養心菜在每年四月份陸續上市,以其獨有的品質很快就贏得了消費者的青睞,幾乎三分之二的產品出口創匯。
涼拌 將高鈣養心菜用開水焯兩分鐘,撈出用冷水浸泡后用手擠去三分之一的水分,用刀切成長段,放入容器,加入適量精鹽、醬油、姜絲、蒜泥、味精、香油等作料調拌均勻即可食用。色澤翠綠,清香適口,食后精神倍增,食欲旺盛。