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巴氏殺菌的機產品特征

巴氏殺菌機本機適合于軟包裝蔬菜制品、調味品、果凍的滅菌，低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

  巴氏殺菌的機產品特征：　　

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛生；　　

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質，保質期長；　　

3、采用自動控溫，變頻器調節，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統；　　

4、設備使用、維護方便、外形美觀。　

包裝袋巴氏殺菌機批發工作原理

巴氏殺菌機操作要求

1、嚴格按照工藝技術要求對產品進行殺菌操作；

2、作好殺菌記錄及交接班記錄；

3、對設備、設施進行日常維護及簡單故障處理，對特殊故障提請處理或直接與維修人員聯系；

4、對殺菌過程出現的意外情況進行應急處理；

5、負責對本崗位新員工的培訓；

6、對生產進度進行了解，對蒸汽和電加熱使用情況進行了解，銜接司爐工調節蒸汽，保證殺菌正常進行；

7、對循環水池定期進行觀察，保證殺菌用水；

8、合理節約水、電、蒸汽等消耗；

9、定期清洗循環水池，保證用水安全衛生；

10、臨時安排的其他事務。

11、每天工作結束后，應對設備進行清洗。

12、每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業所用油為32號汽機油。

13、巴氏殺菌設備移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換。

啤酒，飲料采用巴氏殺菌法，利用蒸汽將水加熱，溫度由觸摸屏設定，水溫可在80～100℃范圍調節，當殺菌機溫度偏離設定值±1℃時，分辨率為0.1PLC輸出信號經電氣箱控制調節不小于（2”）蒸汽調節閥（含截止閥、過濾器）；保證殺菌機槽內溫度不超過設定值的±1℃。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質不在較大溫差范圍內波動而變性及食品原有的營養成分。

包裝袋巴氏殺菌機批發

巴氏殺菌機特點

酸奶巴氏殺菌機酸奶巴氏殺菌機概述巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。巴氏殺菌機加熱方式有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，一般產量的企業用電加熱方式即可，牛奶巴士殺菌機性能，像產量比較大的流水線就需要用蒸汽來進行加熱。酸奶巴氏殺菌機酸奶巴氏殺菌機概述整機采用SUS304不銹鋼制作，以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。該機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。