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發布時間:2020-12-21 08:23  
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礦物質水:礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。其中,腦髓含水75%,血液含水83%,肌肉含水76%,連堅硬的骨胳里也含水22%哩。礦物質水有純凈水的純凈,又有礦泉水中的對人體有益的礦物質,去除了對人體有害的物質,主要是礦物質水中的礦物質已經活化,人體易于吸收,其味道分外可口清新,口感清爽順滑,還避免了礦泉水不宜加熱,易結垢,易變質的缺陷。
該類水的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。隨著爭論的加劇,該類水有進一步擴大的趨勢。近年來,有不少純凈水生產企業同時生產礦物質水,以適應不同消費群體的需要。晚上睡覺,體內進行新陳代謝需要水分,否則在第二天,身體可能會出現嚴重缺水。但由于礦物質水沒有國家標準,它的質量只能由企業自己制定企業標準來控制。而不同企業生產的礦物質水,它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質的安全性和有效性都待科學論證。

搞清楚喝水的目的不管喝哪種水,我們首先得搞清楚,喝水不是為了補充營養,喝水就是為了補充水分。
就好比,沒人會說,我餓了,喝兩杯水吧,喝水管餓嗎?既然喝水不管餓,為什么你要用喝水來補充營養?有人說,長期喝純凈水會得什么癥,骨質疏松之類的。
舉個栗子,拿市面上常見的一款礦泉水來看。這礦泉水的鈣含量:≥ 400 ug / 100 mL(4 mg/L),如果按照每天喝 2L 升水算,你喝進去鈣也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg,占每日鈣推薦攝入量(800 mg)的 1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以說嘛,礦物質雖然好,礦泉水中的礦物質微量元素對我們的健康能帶來多少作用并不明確。

是不是水中的礦物質都能從食物中獲取?上面說到鈣,你可以喝杯奶,那水中的礦物質是不是都能從食物中獲取到呢?
比如鎂離子,含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等。
比如鉀離子,含鉀食物有:香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等,富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、歐芹、花椰菜、蘑菇、南瓜等;大蔥、毛豆等也富含鉀。
具體就不舉例了,生活中的瓜果蔬菜,富含各種離子的比水中多的太多了,你只要平時多吃水果蔬菜,相對來說,水中那點礦物質根本不值一提。

礦泉水是指來自地下水深層流經某些巖石的地下水。
礦泉水中的微量元素能參與人體內核酸的代謝,應該說是人體所需要的保健成分,但對其進行生理化學研究后的結果表明:有許多礦泉水不符合衛生要求,即使衛生合格的礦泉水,因人的身體條件不同,所需微量元素種類和數量也不同,所以礦泉水的微量元素和離子也并非對人人都有益。飲用瓶裝水對于你的身體肯定比蘇打水或其他含糖飲料更健康,而且方便。