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發布時間：2021-09-21 08:56
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我國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹和綠竹等。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，是優良的保健蔬菜。
一、觀賞用主要表現為園林觀賞竹，是一種專門培植來供觀賞的園林應用竹類植物，一般以莖稈、葉色等形態比較奇異。常見的觀賞竹有：散生型的紫竹、毛竹、剛竹、桂竹、方竹等，叢生型的佛肚竹、孝順竹等，混生型的箬竹、茶桿竹等。
二、傳統材用
1、居家用品：竹掃帚、竹籬笆、竹制豬籠、竹制大棚、竹制水車、竹菜籃、竹梯、竹筏、旗桿、竹凳、竹棧、竹席、竹席、竹墊、竹扇子、牙簽、竹杯、釣竿、竹傘等
2、純工藝品：竹風鈴、竹雕刻、竹編織品、竹樂器等
3、建材用品：竹膠板、竹地板等 4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹漿造紙等
毛竹生長、繁殖和更新特殊, 具有獨l特的生理生 態特性, 個體生長速度驚人, 竹筍出土后在較短的時 間(約40天)內即完成縱向向上生長和橫向生長, 隨后 的生長過程主要是內部生理物質和材質的變化, 其高 度、粗度和碳儲量都變化不大(賀新強和李素文, 1999; 施擁軍等, 2013; 江澤慧等, 2014)。
另據報道, 一年生毛竹的固碳量在6個月內已占全年固碳量的 88.8%以上, 一年生以上的老竹對竹林碳積累的貢獻 已不到10% (周國模和姜培坤, 2004; 周國模等, 2006; Li et al., 2011)。
毛竹是經濟價值很高的優良經濟竹種，集材用、筍用和觀賞等眾多用途于一體，具有良好的固土防風作用。竹筍肉脆鮮嫩，味美可口，同時含大量的營養元素，是我國傳統的佐餐蔬菜和保l健食品，尤其是冬筍享有“天下第l筍”的美譽。毛竹產品廣泛應用于造紙建材、建筑、家具、綠色l食品、醫l療保健和環境綠化美化等各個領域。
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毛竹的常見疾病
竹苗生枯病：
(1)不選蔬菜、松、杉地作苗圃。
(2)施用蘇化911或蘇農6401，用藥量3．4kg/hm2，按1∶(200～300)的比例和細土拌勻，墊于苗床上復種，或用敵克song0．3～0．5kg/hm2，與20～30kg細土拌勻復種。出苗后發病初撒于床面。可施用種子重量的0．2%～0．3%退菌特或0．2%蘇農6401拌種，或施用0．5%敵克song先拌10～15倍細土，再拌種播下。
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