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不能再喝酒的信號：經常變得容易醉濃香型白酒 釀酒工藝

有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝l臟功能下降，肝受損了，肝l臟不能完全分解l酒精代謝物乙l醛，所以導致“醉酒”的感覺越來越明顯，這個時候，你就不能在繼續(xù)喝酒了!濃香型白酒 釀酒工藝

襄陽好風物網絡科技有限公司主營濃香型白酒 釀酒工藝，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢批發(fā)、代理、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打公司電話前來訂購，我們將竭誠為您服務！

一、先來認識下酒濃香型白酒 釀酒工藝

1.酒精

2.酒度

3.酒精飲料濃香型白酒 釀酒工藝

4、白酒中的有害成份

酒的分類

1、按制造方法分

2.按酒精含量分

3、按商業(yè)經營分類

4、按香型分類

中國白酒的香型及典型代表濃香型白酒 釀酒工藝

（一）、白酒香型的來源

（二）、白酒香型的分類

1、醬香型：

2、濃香型：

3、清香型：

4、米香型：

5、兼香型：

6、其它香型：濃香型白酒 釀酒工藝

品評注意事項 濃香型白酒 釀酒工藝

  1、評酒前不喝酒，更不能醉酒。

  2、評酒前避免吃辛辣、酸甜、油膩食品。

  3、進入評酒室不擦脂抹粉，不帶入香精香料。

  4、嘗完一杯應稍事停頓、嘗完一輪休息十分鐘、漱口。濃香型白酒 釀酒工藝

嘗評技巧、方法、體會  濃香型白酒 釀酒工藝

 1、具有較高的品評能力及嘗評經驗。嗅覺、味覺正常靈敏。品評技術是集知識性、專業(yè)性、趣味性為一體的藝術學科、任何酒類企業(yè)都十分重視嘗評勾調技術人員的培養(yǎng)、提高甚至不惜重金招聘集合人才，評酒員是各個企業(yè)質量風格的代表，是寶貴的財富。評酒員自身必須努力學習、刻苦鉆研、善于思考、發(fā)揮悟性、總結積累，充分掌握那些只能意會不能言傳的技竅、要領。不斷提高檢出力、識別力、記憶力、表現力。

 2、學習掌握釀造工藝，影響質量的因素，熟悉本企業(yè)基礎酒、成型酒、成品酒的生產工藝流程、質量特性，同時也應更多的學習、了解中國白酒十二中香型酒的工藝特點、香味特征及品評要點。廣泛接觸、了解同行業(yè)產品質量狀況。

  3、學習掌握白酒相關國家法律法規(guī)、產品標準、企業(yè)標準，特別是國家控制的食品安全衛(wèi)生標準，確保食品質量和食品安全。

  4、要有健康的身體、保持感覺器l官的靈敏性。評酒員特別應注重加強體質鍛煉，預防疾病，保護好自身。

  5、評酒員必須大公無私、堅持原則、嚴格標準、秉公執(zhí)l法，公正公平的履行質量執(zhí)l法、安全執(zhí)l法。濃香型白酒 釀酒工藝