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科學研究發現臭氧 （o3 )具有極強的 氧 化分解 能 力，能起到降解，殺菌的作用，利用臭氧技術開發而成的藍康機，是使用電子 式臭氧發生裝置產生臭氧由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌 臭氧 具 有極強的氧化性，迅速氧化分子鏈，使變成穩定的無機化合物；殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有極強的 滲透性，迅 速氧化有害菌和病毒細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒目的。清洗機采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，全程網袋輸送，提高清洗效率，無死角作業，并在網帶上進行高壓水流清洗最后進入下工序。

蔬菜清洗機工作的原理比較簡單,它是利用氣泡、水流、噴淋三種方式清洗蔬菜表面污漬。被蔬菜清洗機清洗過的瓜果蔬菜沒有殘留，洗過的水也不會造成二次污染，下面簡單介紹一下它的特點。

1、利用物理原理，殘留清洗的徹底。

2、全球認可科技，環保健康。

3、可以進行定時洗滌，對蔬菜進行清洗。

4、內桶結構設計有力，能帶動水運動,內桶幾乎沒有摩擦，這樣的設計能夠起到保護瓜果蔬菜的表皮的作用。

5、幾分鐘就能完成洗菜和殺菌,分解幾方面的工作,節省了時間提高了效率，有又保護了家人健康。

6、省水省電，工作，綠色環保。

7、透明視窗，清洗過程可以完全看見,安全放心。

8、 洗滌筐可以動方或取出,方便簡潔。

毛刷清洗機工作原理及設備介紹

毛刷清洗機又稱刷輥清洗機,適用于土豆、紅薯、蘿卜、花生等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能徹底清洗果蔬表面的污漬。

該機具有耗能小，體積小，重量輕，外形美觀和操作方便的特點。箱體采用不銹鋼材質，不銹蝕，清潔衛生，毛輥不易變形，毛刷采用尼龍線繩軋制而成，經久耐用。平菇氣泡清洗流水線供應商平菇氣泡清洗流水線供應商

本機廣泛適用于紅薯、土豆、蘿卜的清洗，除皮。

毛刷清洗機適用范圍

毛刷清洗機用于圓形、長形果蔬的清洗、水果表面上蠟拋光或經過熱燙堿液浸泡后的果蔬去皮等，經用戶實際使用證明，對產品清洗、去皮等效果理想，使生產企業節省人工，提高生產效益，降低生產成本。

使用范圍:

主要用于胡蘿卜、芋頭、生姜、馬鈴薯、辣椒、藥材等根莖、塊莖類物料的清洗去皮或清洗拋光。適用于脫水蔬菜廠、速凍食品廠、醬菜制作業及罐頭加工廠清洗果品、蔬菜的機械。

毛刷清洗機工作原理

設備有毛刷輥組成，物料有毛刷向前緩慢推進；設有高壓扇形噴淋頭沖洗；根據工況條件更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質較硬的毛刷輥，可以達到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質較軟的毛刷輥，可達到給果蔬上臘拋光的作用。