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發(fā)布時(shí)間:2021-07-29 15:04  
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以采蓮子為主的品種,一般開花較以采藕蓮為主的品種早,且子蓮類品種的藕jie較藕蓮類品種瘦小,花謝后25-30天果實(shí)成熟。7月至8月上旬采收的稱“霉蓮”,8月至9月上旬采收的稱“伏蓮”,9月中旬以后采收的稱'秋蓮',以“伏蓮”品質(zhì)蕞好。自漢朝以后,關(guān)于蓮的種植記載在農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)中屢屢出現(xiàn),并日漸精細(xì)具體化,品種增多,并逐漸傳播到全國(guó)。'伏蓮每隔2-3天采收1次,“秋蓮”每隔5-7天采收1次。
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蓮子的采收必須適時(shí),過早采收,蓮子較嫩,不充實(shí),過晚采收,則果皮和種皮不易剔除。"伏蓮"的采收以蓮蓬明顯變黑時(shí)即可采收;“秋蓮”的采收則見蓮蓬稍帶黑色即可采收。采收時(shí),剪下蓮蓬,剝出果實(shí),趁鮮剝?nèi)てぃ瑫窀杉礊樯徸印?
蓮在我國(guó)歷史悠久,生長(zhǎng)范圍廣泛,與人們的日常生活密切相關(guān)。在人們長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活中形成了很多關(guān)于蓮的民間習(xí)俗和故事。
在我國(guó)南方地區(qū)的很多農(nóng)村,蓮被廣泛用于服飾,比如胸花、斗篷、鞋子、襪底、腰帶、手帕、包袱等,象征家庭幸福、婚姻美滿。

