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              湖州開店必學常用解決方案「蘇州森系餐飲」

              發布時間:2021-04-08 22:30  

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              蘇州森系餐飲管理有限公司創辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。

              如何輕食

              以低熱量的食材,取代大魚大肉,再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式,不再把進食簡單地理解為滿足口福之欲的享樂。



              輕食培訓

              食材:

              雞肉、鹽、黑胡椒、蔬菜、芥末籽醬、美乃滋

              做法:

              1.雞肉撒上鹽、黑胡椒后腌漬,用小火煎至兩面金黃,晾涼備用;

              2.將所有蔬菜放入盤,雞肉按規則擺好;

              3.將芥末籽醬與美乃滋混合,均勻澆在雞肉上即可。



              保證足量主食

              每餐至少吃2份主食。

              主食是碳水化物的i主要來源,保證充足主食能減少蛋白流失,不至于瘦地松松垮垮,保證充足主食也不至于瘦下來后暴食主食。

              所以建議減肥的妹子每餐至少吃到2份主食,如果當餐細嚼慢咽地吃完蔬菜、富含蛋白的食物和2份主食后還是沒吃飽,那就再增加1份主食。

              總之以細嚼慢咽吃到7分飽為衡量標準。

              1份主食對應的食物是25克生米、25克面、25克雜豆、35克面包、100克土豆、100克地瓜、100克芋頭、100克紫薯、150克山藥、200克鮮玉米(帶棒)55~65克熟米飯。