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發布時間:2021-09-19 08:03  





牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充和修復組織等方面特別適宜。
牛肉1000克,加鹽25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,橋鮮粉1克,鮮味素1克,濃縮牛肉膏5克,鎖水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,蔥,姜各15克,腌制24小時以上。
以2000克湯為例:
配料:八角5克、桂皮3克、香3克、砂仁1克、丁香1克,香葉2克,襄陽牛肉面培訓,白寇2克、1克、肉寇1克、蓽撥1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陳皮1克,花椒5克
炸油用:蔥、姜各20克,豆瓣醬20克,色拉油120克
干香料用水洗干凈后,鍋燒熱加入色拉油燒開,放入蔥,姜,豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好,然后放入骨湯中,熬制半小時。
如今各地特色美食也是非常多,就拿湖北來說,廣為熟知的就是武漢熱干面了,然而這幾年襄陽美食也漸漸被大家挖掘出來?說到襄陽美食就不得不說一說襄陽牛肉面了。那么如果投資餐飲,怎么樣做才能讓自己的面館別具一格,吸引食客的胃,襄陽谷城牛肉面培訓,生意做得紅紅火火呢?襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓多少錢,襄陽牛肉面培訓中心就和大家聊一聊。
1.拿店面來說,不用太過于追求大,根據自己的實際資金情況來定,襄陽老河口牛肉面培訓,店鋪要做到干凈整潔明亮。
2.裝修可以簡單點,不必太過隆重,但是簡單不是說簡陋,起碼要突出自己的風格。
3.在店面選址前要綜合考察周邊的消費人群和消費能力,盡量選擇量大的地方,量也決定了生意的好壞。
4.重要的一點就是味道要好,面食注重的就是口感,每天保證食材和面條的新鮮度,讓每一碗牛肉面都達到口感,這樣才能慢慢積累口碑,留住老顧客吸引新顧客,生意才會越做越紅火。

當我們吃面時,不僅會看到綠綠的蔥花,黃色的堿面,深紅的牛肉,白色的豆芽外,還會看到一顆顆淡黃色的黃豆,有的是油炸黃豆,有的是鹵黃豆,有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同,但是吃起來都非常美味!
除了在牛肉面中加入黃豆外,還會在豆腐面中加入黃豆,有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆漿,還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆,不僅有一種黃豆的清香,還會有一味黃豆粉糯的味感,吃起來很好吃。

企業: 樊城區汪大膽老襄陽面館
手機: 18186758777
電話: 1817-1581765
地址: 襄陽市樊城區沃爾瑪人民路與風華路交叉口(原97酒吧對面150米)