靜電場(chǎng)冷藏柜- 博美特靜電設(shè)備-靜電場(chǎng)冷藏柜價(jià)格

?高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)運(yùn)用

高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)運(yùn)用

靜電場(chǎng)效應(yīng)

地球是一個(gè)巨大的靜電場(chǎng)，大氣電離層相對(duì)地面有360 kV的正電位，地面附近的電場(chǎng)強(qiáng)為130V/m。地球上的各種生物，長(zhǎng)期生長(zhǎng)在這樣的靜電場(chǎng)中，慢慢的演化出適應(yīng)這種環(huán)境的各種特性。然而，如果我們?cè)囍谶@樣的電場(chǎng)之外再加入一些適宜的電場(chǎng)，將引發(fā)出不同的生物效應(yīng)與物理效應(yīng)。

生物的靜電場(chǎng)效應(yīng)是結(jié)合生物學(xué)與物理學(xué)的跨領(lǐng)域綜合學(xué)科，應(yīng)用高壓靜電場(chǎng)對(duì)生物產(chǎn)生不同的效應(yīng)，以更有效率的方式突破傳統(tǒng)的技術(shù)和瓶頸。這跨領(lǐng)域的技術(shù)結(jié)合成為未來(lái)“新經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)域的明星。

〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)〉提升“食品安全”

將近20年的時(shí)間，技術(shù)先進(jìn)的國(guó)家或研究機(jī)構(gòu)，靜電場(chǎng)冷藏柜，無(wú)不在追尋與探索新的食品保鮮保存及加工技術(shù)，突破傳統(tǒng)的保鮮保存與加工技術(shù)，提升“食品安全”與保留營(yíng)養(yǎng)、色澤、增加口感與風(fēng)味，剔除食材中不良的物質(zhì)，進(jìn)而增加食材的價(jià)值與延長(zhǎng)保存期限及飲食安全，其中的探索過(guò)程中，引注目的物理方式，便是〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù) 〉。

近年來(lái)，許多國(guó)內(nèi)外學(xué)者熱心研究利用〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù) 〉應(yīng)用于冷凍食品的解凍與食品的保鮮及處理，研究結(jié)果顯示：無(wú)論在加速解凍方面或延長(zhǎng)新鮮食品的保鮮期還是處理食品方面均有正面的效果。并高度肯定此新技術(shù)在食品科學(xué)研究上，是21世紀(jì)一個(gè)值得推廣應(yīng)用在食品領(lǐng)域中，可為今后的“產(chǎn)品升級(jí)”導(dǎo)入新的技術(shù)。

?技術(shù)團(tuán)隊(duì)－山東博美特廚業(yè)有限公司

技術(shù)團(tuán)隊(duì)－山東博美特廚業(yè)有限公司

本案的技術(shù)團(tuán)隊(duì)“博美特”，多年來(lái)一直專(zhuān)研“高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)”應(yīng)用在食品加工業(yè)，餐飲業(yè)之冷鏈作業(yè)中的冷凍、解凍、保鮮等研究，成功的將靜電場(chǎng)科技導(dǎo)入結(jié)合應(yīng)用在各種冷凍、冷藏、解凍與保鮮的設(shè)備中，大幅提升傳統(tǒng)食品冷凍冷藏設(shè)備的功能性，一個(gè)搭載靜電場(chǎng)科技的設(shè)備不再只是儲(chǔ)存食品的工具，而是一個(gè)多功能食品品質(zhì)（鮮度、營(yíng)養(yǎng)、組織、色澤與水份）的維護(hù)者，在此項(xiàng)新技術(shù)推廣、應(yīng)用上取得先進(jìn)的優(yōu)勢(shì)。

目前已超過(guò)200家以上食品加工業(yè)者以及餐飲連鎖業(yè)者使用，靜電場(chǎng)冷藏柜批發(fā)，不僅在作業(yè)效率的提升，食品鮮度營(yíng)養(yǎng)的保持與食品安全衛(wèi)生的維護(hù)均獲得高度的肯定，是食品加工業(yè)、餐飲業(yè)與家庭一大福音。

山東博美特廚業(yè)有限公司的靜電場(chǎng)技術(shù)歷經(jīng)多年的發(fā)展，從起初的冷熱鏈單一設(shè)備，逐步研制累積成獨(dú)特的靜電場(chǎng)冷熱鏈系統(tǒng)，有效整合技術(shù)解決現(xiàn)今常見(jiàn)的食品問(wèn)題，博美特的食品總體解決方案，廣泛應(yīng)用在各種食品加工廠，直至向下衍生到餐飲連鎖業(yè)者所需食品的冷凍、解凍、保鮮排酸等作業(yè)制程上，確保食品在冷藏保存中的新鮮與衛(wèi)生安全，并提供食品熱鏈烹調(diào)前食材的新鮮基礎(chǔ)。多角化經(jīng)營(yíng)與策略聯(lián)盟整合，是該公司持續(xù)發(fā)展與深化靜電場(chǎng)應(yīng)用技術(shù)的政策方針。

博美特多年來(lái)一直專(zhuān)研〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)〉應(yīng)用在食品工業(yè)、商業(yè)與家用方面等研究，數(shù)年前成功將“靜電科技”結(jié)合應(yīng)用在各種冷凍冷藏的設(shè)備中，大大提升傳統(tǒng)食品冷凍藏設(shè)備的功能性，一個(gè)搭載靜電場(chǎng)科技的設(shè)備不在只是儲(chǔ)存食品的工具，而是一個(gè)多功能食品品質(zhì)（鮮度、營(yíng)養(yǎng)、組織、色澤與水份）的維護(hù)者。此項(xiàng)新技術(shù)取得先進(jìn)的優(yōu)勢(shì)并已獲廣大客戶(hù)認(rèn)可。

博美特多年來(lái)不段創(chuàng)新研究，又一次成功將靜電科技應(yīng)用在食品的烹調(diào)設(shè)備（蒸、煮、烤、煎、炸）上，靜電場(chǎng)冷藏柜型號(hào)，使得靜電場(chǎng)技術(shù)對(duì)食品處理的餐飲服務(wù)的應(yīng)用，從始而終獲得完整的解決餐飲服務(wù)的運(yùn)用。近年來(lái)已有許多國(guó)內(nèi)外使用者，不僅在作業(yè)效率的提升，靜電場(chǎng)冷藏柜價(jià)格，食品鮮度營(yíng)養(yǎng)的保持與食品安全衛(wèi)生的維護(hù)均獲得高度的肯定。

近年博美特更深入〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)〉應(yīng)用在水產(chǎn)品加工業(yè)，運(yùn)用〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)〉將夾雜于水產(chǎn)品中的抗生su及藥品與重金屬等等的有害與不良物質(zhì)，以及魚(yú)體死后肌肉中的ATP相關(guān)化合物降解后，所產(chǎn)生ADP、AMP、IMP、Ino及Hyp等物質(zhì)，經(jīng)由〈高壓靜電場(chǎng)食品處理技術(shù)〉將這些有害與不良物質(zhì)從魚(yú)體釋出，讓魚(yú)體回復(fù)新鮮時(shí)原有的彈性（組織細(xì)胞修復(fù)與強(qiáng)化）；潔凈魚(yú)體內(nèi)外部（抑制微生物生長(zhǎng)達(dá)到滅菌及排除有害與不良物質(zhì)）；有效發(fā)揮除腥、除臭、除味等功能。

博美特將為食品安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

高壓靜電場(chǎng)冷凍技術(shù)

運(yùn)用靜電場(chǎng)穿透食品由中心點(diǎn)內(nèi)外同時(shí)均勻冰凍，節(jié)能省時(shí)。

1.內(nèi)外同時(shí)冰凍速度快

2.冰晶生成小排列整齊，食品組織不破壞

3.食品水份汁液不易流失，鮮度保持好

4.食品表面不結(jié)霜，不易干燥

5.抑制食品酸化、劣敗

高壓靜電場(chǎng)保鮮技術(shù)

絕大部份的場(chǎng)合，食材隨時(shí)間經(jīng)過(guò)而劣化。如能抑制劣化的原因，鮮度即可長(zhǎng)期保持。

靜電保鮮技術(shù) 具有抑制這四種原因的功能，發(fā)揮了歷來(lái)食品所想像不到的保鮮效果。大幅減少食材的耗損成本，提高食品處理的安全。

靜電場(chǎng)冷藏柜- 博美特靜電設(shè)備-靜電場(chǎng)冷藏柜價(jià)格由山東博美特廚業(yè)有限公司提供。“廚房設(shè)備,商用制冷/制熱設(shè)備,炊事食品機(jī)械整體櫥柜,快餐桌椅”就選山東博美特廚業(yè)有限公司，公司位于：山東省濱州市博興縣湖濱鎮(zhèn)寨郝村南，多年來(lái)，博美特廚業(yè)堅(jiān)持為客戶(hù)提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張士秋。歡迎廣大新老客戶(hù)來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。博美特廚業(yè)期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！同時(shí)本公司還是從事靜電清洗設(shè)備，靜電清洗機(jī)，靜電水解凍清洗機(jī)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。