正宗地鍋雞加盟無需廚師誠邀加盟【地鍋傳奇】

地鍋傳奇教您做美味地鍋雞的方法

地鍋雞加盟提醒您一定要等到雞塊變色時，再加入料酒、老抽、少許白糖，繼續翻炒均勻。然后加入水(沒過雞塊為宜)，燉至雞塊8成熟時，放入少許鹽繼續燉。這時利用燉雞的空檔，把揉好醒透的面揪成小團揉勻，放在一個盛有涼水的碗內泡軟備用。4、轉小火慢燉，直到肉熟爛，時間大約兩小時，如果用高壓鍋會快很多，但是味道沒有沙鍋慢火燉的好吃。拿出一個小面團，放在左手掌上，用右手拍扁并抹開成薄餅狀。

地鍋雞加盟認為這時鍋里的雞也已燉至9成熟，放入青椒翻勻，再把小薄餅一個一個做好分別貼在鍋的周圍，底部稍微放進湯里一點，蓋上鍋蓋燜2~3分鐘即熟。至此，整道菜就完工了。開吃吧!雞里透著面香，面里透著雞味，好吃極了。

大鍋臺加盟應注重經營細節提高服務質量

　大鍋臺加盟時，應注意顧客的消費心理，消費意見，以便更好地提高我們的服務質量，在留住更多老顧客的同時創造更多的新顧客。對此，我們應注意一下幾個細節。

　　一般來說，我們建議門店有個顧客意見表，方便顧客對我們的服務、產品打分，如果有不滿，可以進行留言以便店主可以及時看到，以便下次改進，這是一種方式。

　　另外一種方式就是讓我們的服務員在每一次顧客離開前，都可以再次跟顧客問好，希望他下回再次光臨。在顧客不是很匆忙的情況下，可以適當詢問一下顧客對我們的服務、產品是否感到滿意，有沒有需要改進的地方，以便我們留住顧客，讓我們大鍋臺加盟店的經營做得更好，給顧客留下美好的印象。地鍋加盟合理調整價格生意好經營好地鍋加盟店需要一顆靈活的頭腦，來洞悉市場的千變萬化，那就是根據市場的變化合理調整價格。

小吃地鍋雞加盟的歷史及未來發展趨勢

　地鍋雞加盟是歷史悠久的中國農村傳統小吃。距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新，地鍋形成了現在別具一格的風味。因為烹調中的一些風味物質是在炒菜高溫下發生氧化反應而形成的，鐵會促進氧化，而不銹鋼的作用差一些，陶瓷鍋和砂鍋則沒有這種作用。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為漢文化美食的民間代表。

冬天吃什么對身體好

　　1、主食及豆類的選擇 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、大豆及其制品。

　　2、肉蛋奶的選擇 牛肉、羊肉、雞肉、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、蛋類、奶及其制品等。

      3、蔬菜的選擇 韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇等。

　　4、水果的選擇 橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜等。

　　5、其 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。