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發布時間:2021-07-01 10:01  
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榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業信條,在發展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!原料選擇 釀酒用的果實以汁液多,糖分高,酸度適中和色香味具佳的品種為適宜。成熟的水果,糖分積累高,色香味,營養價值高,質地疏松,有利于釀造。原料種類很多,主要有葡萄、蘋果、桔子、山楂等。
壓榨 破碎后只有部分自流汁流出,而果實中的汁液需經壓榨后才能充分取出,并將果渣分離(見蘋果汁加工)。的添加 具有阻止或延緩微生物繁殖的作用。果汁中添加適量的后,僅有酵母類可在發酵時生長繁殖,而其他微生物的生長被抑制。除起到殺菌防腐作用外榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業信條,在發展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!

我公司專業設計生產果酒生產設備,果酒殺菌設備的安裝、調試,提供項目立項的咨詢,市場分析,產品包裝,市場推廣,設備加工,生產線調試等交鑰匙服務。垂詢!
果酒生產線釀制工藝:
(1)果酒釀造的工藝流程:
鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品
(2)果酒生產線加工設備工藝簡述

朗果酒的制作步驟
1、水果洗后風干,不要戴手套,越少接觸化學東西越安全。洗凈的布朗用手掰去核兒,分成4瓣,水果多些,酒精度會低些,反之會高,顏色也會淺淡;
2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣兒按實、再放入另一半的冰糖;
3、加入低度純糧白酒酒或高糧酒略高于果子即可;
4、加張保鮮膜,旋緊蓋子避光通風處靜置,一周后可食用,可長期保存,取用后一定繼續蓋嚴密封,存放地點要避光,以保持水果的顏色不被光氧化。
