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              發布時間:2021-07-24 21:17  

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              潮品店從0到1,經過了10多年的發展,終于實現了從1到N的快速轉變,但是目前潮品店總數量依舊不是很多(相對于專賣店),并沒有形成一定的氣候,所以運營管理上很少有人去研究,目前潮品店大多數都是自己摸索的狀態!

              理論研究是一個行業發展的基石,但是這是一個相當辛苦并且較長時間內都沒有回報的方向,現在很少人會去忍受這種清貧的研究工作,這就造成了整個行業發展前期的迷茫!





              《佳視界》是較早關注潮品店這種現象的,并作理論和趨勢的研究的,當然我們的研究還是不夠的,還是希望有更多的管理學者能夠參與進來,共同推進潮品店,以及整個零售未來發展的研究工作!

              潮品店之所以迷茫,其實根本的原因就是思維沒有轉變,而思維這個東西,并不是說轉變就能轉變的,尤其是經營多年的企業,老板說已經在轉變,其實是一種邊角料轉變,核心并沒有變化,因為思維下面就是慣性和利益,在一個企業內部,這是難打破的,員工不是不支持,而是在慣性下根本就不知道怎么支持,而老板在關鍵階段也很難壯士斷腕,利益就是牽絆!

              潮品店以及未來的零售店,都應該一切以用戶思維為核心,這是一個大道理,說了大家都明白;但是什么是用戶?上游供應商是用戶嗎?企業員工怎么理解用戶?用戶是如何體驗的?如果這些人都還沒有轉變為用戶思維該怎么辦?

              這些都很難辦,因為這是一個社會的慣性,就像阿里巴巴18年的努力才有今天,這個中間的條件是逐步成熟的,這個過程中有太多的互聯網企業倒下,能堅持到現在的才是王者;所以潮品店帶給零售企業的,才是剛剛的開始,有太多的條件需要一個過程才能成熟!

              所以現在潮品店,在經營上有點像皇帝的新裝,表面上光鮮亮麗,在專業人士看來依舊是傳統的方式在經營,所以多出現虧損,也就在所難免了!



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              潮品店需要一場思想的變革,更需要一場技術推進

              潮品店需要一場思想的變革,這是根本;但是當務之急還有一個非常重要,急需推薦的工具,那就是技術支持!

              潮品店的運作模式類似于電商的網站,如果我們需要經營好,需要眾多的工具,比如:

              1)數據統計類工具





              不僅僅需要人臉識別這個硬件,還需要有后臺強大的數據運算能力,而且這個數據,需要是聯網的,和各種零售企業的聯網數據才是有價值的,否者只是統計數據;

              2)會員線上管理工具

              會員系統說起來簡單,但是做起難,尤其是零售的會員,需要和公司系統打通才會更加便捷;但是打通基本上就變成一個不可逾越的事情,成本高、費用大、時間長、運作難;所以需要另辟蹊徑,但是目前愿意花在這個研究上面的企業不多,愿意買單的企業也不多,可能還是需要時間吧;

              3)線上線下結合工具

              線上線下結合,這個詞大概是目前聽起來特別大上,做起來卻完全沒有章法、一片迷茫的詞語;因為沒有成功的案例,雖然有第三方提供的比如有贊、微店等工具,但是能用好的企業其實是寥寥無幾的,究其原因其實還是基因不匹配!

              首先是第三方工具其實并不是非常了解潮品店的零售是什么樣子的,其次是潮品店老板本身也不會做線上,也沒有專業人才;兩者結合就有點強扭的瓜的味道了!

              但這又是一個趨勢,我們只能硬著頭皮上,沒有任何選擇的機會!


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              進入規模擴張,并未意味著KKV的門店千篇一律。千店千面,是其基本要求。

              據悉,KKV選品包含DTC衣品、快時尚飾品、進口美妝、全球零食、甄選母嬰、寵物用品等14個品類。其將在此基礎上,大數據動態監測,保持每月每店上新500 SKU,不斷迭代出適合每家門店的選品邏輯。

              選址、選品高標準、高要求,打著“反傳統”標簽,新型主力店KKV為何能半年內實現從0到10的跨越?

              對此,多個購物中心招商負責人對贏商網表示,雖然半年后KKV“依舊讓人看不懂”但其在引流、差異化運營等核心指標方面,均不輸傳統主力店。





              KKV門店引流效果明顯。以新店開業首周為例,贏商大數據顯示,其日均客流達2.85萬,達3.7萬。不同門店,客單價各有差異,87.6~132.7元不等。與之相關的是,差異化的選品策略。

              新舊主力店強烈對比下,KKV之于購物中心的吸引力明顯高出一個級別,亦頻頻接到后者拋出的橄欖枝。

              考慮到購物中心對主力店進場的高要求,包括承租能力(通常為8年以上)、黃金鋪位承租能力、引流能力等,傳統主力店拓店難度大,籌建一個新店通常要3個月以上。

              但KKV卻表現出了“互聯網作戰”特質。從考察到簽約,只需一個星期。拿標-建店-陳列,均做到一定程度的標準化,所以平均拓店只需2個月。

              這種綜合品牌勢能,在的差異化空間呈現和后端的供應鏈中,可見一斑。

              抓住看臉一代,空間標準化外各有不同

              主力店的品牌顏值,是購物中心招商時的核心關注點之一。

              物質相對富余的時代,消費需求從物質消費轉化為空間消費、場景消費。在商業空間中,設計對消費行為的改變作用,越來越明顯。




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              贏商網踩點KKV東莞、北京、杭州等多店發現,其門店面積從800~1200平方米不等,空間結構差異較大。

              空間不規則,會增加拓店難度?,F場勘測、設計施工、效果實現、陳列管理等環節,均有較大的挑戰。

              而從探店情況可看出,KKV擅長“利用”原有的空間缺陷。通過設計、陳列、場景塑造,將限制轉化為空間個性。



              以北京悅薈萬科廣場店為例,KKV設計師團隊,巧妙地將樓梯與標志性集裝箱元素融合,仍然保持雙層空間的整體連接感。凸顯空間立體感,強化了KKV原有的品牌視覺形象,同時兼具倉儲功能。終,此處成為酷炫人氣打卡點。

              精簡SKU,能夠降低供應鏈難度,包括商品開發、打樣、倉儲、物流等全鏈條管理,都比較“省事”。

              相反,KKV很另類,每家店均有2萬 SKU,全是精選爆品。要同時做到“海量”和“精選”,本來就很矛盾,還要實現千店面,更難上加難。本質上,是對供應鏈能力更苛刻的考驗。

              KKV是快時尚打法,對新品開發要求極高。業內人士透露,KKV推行“渠道直采,現金結算”,而不是主流ODM模式。更開放、更輕量的供應鏈“安卓操作系統”,使其商品池里實時擁有海量新品。

              當然,海量新品要實現周轉,物流配送能力是關鍵點之一。今年,KKV在華南自建物流配送中心。未來,KKV還將加大自建物流配送的投入。

              在此基礎上,大數據系統打通從商品開發、倉儲、物流、門店銷售、終端用戶的全鏈路數據,做到精準采購,精準上新。



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