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發布時間:2021-09-06 18:16  
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發酵罐概述
靜鑫通茂公司多年來從事發酵罐的設計生產,一直服務于大中型的企業,公司認真貫徹執行IS0質量管理體系的要求,遵循并貫徹GMP文件的要求,將質量做硬。贏得客戶的一-直好評!
發酵一般是指通過對各類微生物(或動植物細胞)的生長培養和化學變化,大量產生和積累專門的代謝產物的反應過程。因此發酵罐就是為微生物的發酵過程完成提供場合和條件的罐。
發酵罐根據發酵的產品或發酵的或發酵形式等的不同,常見的有機械通風發酵罐、厭氧發酵罐、固體發酵罐、液體發酵罐、全自動發酵罐發酵罐、不銹鋼發酵罐、發酵罐、小型發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐、食用菌發酵罐、二聯發酵罐、三聯發酵罐等。發酵罐具有加熱、冷卻、滅菌、恒溫等功能,能為微生物生長提供一個適宜的發酵環境,即適宜的溫度和壓力、營養。
啤酒發酵罐描述
啤酒發酵罐是一種在啤酒生產過程中為啤酒酵母與原材料提供發酵反應場所的反應容器。罐體采用高等級不銹鋼材質,由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成。通過罐內攪拌裝置使啤酒酵母與原材料均勻混合,促進物料間的發酵反應,可實現在位高溫滅菌,保障物料不受污染,符合國家GMP衛生標準,廣泛應用于啤酒工業。
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發酵罐設備特點
1、 采用氣體環流,結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;
2、 采用罐內電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,拆裝方便;
3、 采用二級高精度過濾器,做到過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發酵罐內蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。
4、 采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據不同任意設定滅菌、發酵溫度及滅菌時間。培養基滅菌、冷卻時間不超過2小時。
5、 發酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內外拋光,無死角。
6、 發酵罐,控制柜全部安裝在一個可移動平臺上,罐體高度適中,方便接種,清洗。