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發布時間:2020-12-02 10:26  





高壓靜電解凍設備大功率壓縮機
商用壓縮機除了啟動性能好,并且制冷量從小到大規格齊全,能按產品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應高壓靜電解凍設備使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的特點,保證產品質量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高,高壓靜電解凍設備價格,但故障率卻低于千分之二。博美特高壓靜電解凍設備,高壓靜電解凍設備哪家好,品牌壓縮機,性能優良,滿足您的店鋪環境所需。

冷凍技術是一項偉大的發明,它突破了食物保存的極限,為人們生活帶來了極大的便利。然而,不同的冷凍方式對肉制品品質有著不同的影響。高壓靜電誘導技術通過優化冷凍/解凍流程,高壓靜電解凍設備型號,克服干耗率大、保水性差等技術難題,成功突出傳統技術的圍城,高壓靜電解凍設備成為速凍/解凍行業者。
研究證明,高壓靜電解凍設備,冷凍過程中的干耗和肌肉組織的嚴重脫水會導致肉制品蛋白質變性和老化、烹調時口感發柴等現象。這都與肉制品在冷凍/解凍過程中形成的冰晶體大小與分布有很大關系。
高壓靜電解凍設備主要用來儲藏保管溫度需低于-20℃的貨物,如部分凍肉、凍魚、凍海產品、冷凍調理食品及冰激凌。高壓靜電解凍設備保證貨物在超低溫條件下質變速度小,增長保存期限。冷凍庫主要用來儲藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物,如部分凍畜肉、凍家禽肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內保持很好的鮮度、營養及食用品質。


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