高壓靜電解凍設備型號-高壓靜電解凍設備-博美特廚業(yè)品質(zhì)保證

高壓靜電解凍設備大功率壓縮機

商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應高壓靜電解凍設備使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，高壓靜電解凍設備價格，但故障率卻低于千分之二。博美特高壓靜電解凍設備，高壓靜電解凍設備哪家好，品牌壓縮機，性能優(yōu)良，滿足您的店鋪環(huán)境所需。

冷凍技術(shù)是一項偉大的發(fā)明，它突破了食物保存的極限，為人們生活帶來了極大的便利。然而，不同的冷凍方式對肉制品品質(zhì)有著不同的影響。高壓靜電誘導技術(shù)通過優(yōu)化冷凍/解凍流程，高壓靜電解凍設備型號，克服干耗率大、保水性差等技術(shù)難題，成功突出傳統(tǒng)技術(shù)的圍城，高壓靜電解凍設備成為速凍/解凍行業(yè)者。

　　研究證明，高壓靜電解凍設備，冷凍過程中的干耗和肌肉組織的嚴重脫水會導致肉制品蛋白質(zhì)變性和老化、烹調(diào)時口感發(fā)柴等現(xiàn)象。這都與肉制品在冷凍/解凍過程中形成的冰晶體大小與分布有很大關(guān)系。

高壓靜電解凍設備主要用來儲藏保管溫度需低于-20℃的貨物，如部分凍肉、凍魚、凍海產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食品及冰激凌。高壓靜電解凍設備保證貨物在超低溫條件下質(zhì)變速度小，增長保存期限。冷凍庫主要用來儲藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物，如部分凍畜肉、凍家禽肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內(nèi)保持很好的鮮度、營養(yǎng)及食用品質(zhì)。

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