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發(fā)布時間:2021-01-08 21:48  
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冷庫儲藏貨物并不是一勞永逸的,而是需要加強日常的規(guī)范冷庫管理,否則想要利用冷庫達到預期保鮮效果會有困難。規(guī)范冷庫管理有很多注意的地方,小編今天帶大家學習換氣和除霜操作,這對果蔬、肉類等食品的保鮮儲藏意義重大。果蔬、肉類等食品在貯藏過程中會釋放一些氣體,如不注意經(jīng)常通風換氣,則儲藏在冷庫中的果蔬、肉類等食品的品質(zhì)將大打折扣,那經(jīng)濟效益也將受挫。另外,冷庫需要及時進行化霜處理,否則蒸發(fā)器上容易積起一層霜,這要既會加重壓縮機運轉負荷,又將影響制冷效果。那么,冷庫管理人員應該如何操作呢?冷庫換氣和除霜1.經(jīng)常檢查蒸發(fā)器的除霜情況,尤其是風冷蒸發(fā)器,如遇未能及時有效除霜,一定要引起重視,及時聯(lián)系專業(yè)人員處理。2.經(jīng)常觀察壓縮機運行狀態(tài),檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài),及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫度。3.仔細傾聽壓縮機,冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音,發(fā)現(xiàn)異常及時處理,同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。4.定期清潔壓縮機。初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差,在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器,在運行半年之后再更換一次(要根據(jù)實際情況而定)。對于清潔度較高的系統(tǒng),運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器,以后視情況而定。5.仔細觀察機組運轉。要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。另外,對于風冷機組要經(jīng)常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)和及時清除水垢避免冷凝器出現(xiàn)結垢問題;對于水冷機組要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進行更換。

通常很多人建冷庫之前都是盲目的,只是想建冷庫。并沒有計劃性。冷庫建設可分為兩部分:倉庫本身的建設和庫內(nèi)物流設備與系統(tǒng)的配置,所要遵循的標準各不相同。我國冷庫建設有一系列標準和規(guī)范,制冷方式、屋面、墻面、地面、基礎、消防、電氣等都有詳細的規(guī)定。從系統(tǒng)集成角度看,冷庫規(guī)劃建設應首先抓住這3個關鍵:一.單元化物流是應該引起重視的內(nèi)容在所有的規(guī)范和標準體系內(nèi),單元化物流是應該引起重視的內(nèi)容。單元本身在上下游的一致性,將對冷鏈物流帶來革命性的影響。近年來,物流設備的各種規(guī)范在制定之中,尤其是貨架的規(guī)范已經(jīng)非常細致。其他方面盡管沒有完善,但也有章可循。二.選擇適應于低溫環(huán)境的材料非常關鍵低溫環(huán)境下的物流設備與常溫有很多不同,很多電器設備在攝氏零下15度以下不能正常工作。因此,創(chuàng)造一個相對獨立的工作環(huán)境非常重要。在設備方面,有些材料在低溫下其力學性能發(fā)生根本改變,此外,潤滑、照明燈也與常溫下有很大差異,在設計時應予以注意。冷庫保溫板生產(chǎn)車間--第三代難燃PIR聚氨酯冷庫保溫板三.嚴格滿足建筑消防規(guī)范冷庫作為一種類型的倉庫,也要嚴格滿足建筑消防規(guī)范。由于低溫的原因,通常在常溫下的自動噴淋系統(tǒng)不能在冷庫環(huán)境下正常工作,所以冷庫內(nèi)不可能設置自動噴淋系統(tǒng),必要時可考慮其他措施。
想建一個冷庫,首先我們需要知道冷庫里存放什么貨物,貨物的出貨量,冷庫的溫度,冷庫的尺寸。對以上幾點了解后我們就對建造安裝冷庫有一定的概念。其次要知道冷庫的構造。 冷庫構造分為幾個部分。 部分:冷庫庫體保溫部分 這時候我們就要對選什么保溫材料有一定的了解,一般常規(guī)的冷庫庫體保溫有聚氨酯保溫板和聚保溫板。有時候不同的制冷公司報的冷庫價格不一樣,那就要看他們選的是什么保溫材料,不同的保溫材料不同的價格。聚氨酯保溫板是現(xiàn)在拼裝式冷庫的一種,保溫效果好,使用壽命長,耗電量低,能效高。聚保溫板價格相對于聚氨酯材料價格要低,適用于常溫高溫冷庫。節(jié)約冷庫成本,節(jié)能效果相對差一些。所以在冷庫庫體保溫選材方面,一定要注意。 第二部分:冷庫制冷系統(tǒng)部分 在這部分是整個冷庫的中心部分。我們要根據(jù)冷庫的尺寸,溫度,儲藏物才選擇冷庫機器設備。這個時候需要考慮的是機器的性能,品牌,質(zhì)量。所以制冷公司冷庫報價有高低之分。機組的選型,風機排管的標配這些都是我們需要注意的。 第三部分:冷庫電氣系統(tǒng)部分 冷庫控制電箱,冷庫溫度控制方面,前置面板控制,遠程控制及報警,PLC控制等。 第四部分:管道部分 銅管電線盡量選擇國標的。對一些特殊的需要定制加厚的規(guī)格。