廣西不銹鋼消毒餐具誠信企業推薦“本信息長期有效”

消毒餐具運用廣泛，因此市場銷量大，盈利高。其中的原因還有消毒餐具一經推出，就受到了各界投資專家的一致好評，更有不少小本創業者依靠經營起了自己的事業，小生意越做越紅火。

消毒餐具不僅質量過關，而且種類繁多，精美的套裝包括：杯、碟、勺、碗四件組合，可適合于各種場合的用餐需求。

消毒餐具始終將優質低價置于首要位置，始終將投資商的利益置于優先考慮之處，不以投資費為賺錢要素、不壓榨投資商利潤，對投資者實行寬松的管理政策，致力于投資商與消費者的雙贏。最廣闊的市場，可靠的投資，為你打開財富之門。

　餐具消毒方法的選擇

　　大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具消毒中心配送餐具;中小型餐飲業經營可選擇熱力消毒;而化學消毒方法或高溫蒸煮消毒法則比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。

　　餐具洗滌，消毒合格的標準

　　1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

　　2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

　　3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。

　清洗餐具基本守則

　　1.所有的餐具在使用后都應該第1一時間清潔干凈，隨用隨擦，請勿在洗碗槽里長期堆放。

　　2.如果附著在餐具上的食物殘渣較難去除，請使用橡膠刷或者塑料刷慢慢將其去除，或者延長浸泡時間，不要用刀子或者其他利器硬性刮除。

　　3.大部分人將刀、叉和湯匙與其他碗碟一起清洗。如果手洗的話，應先清洗玻璃器具，再清洗叉匙之類的扁平餐具，最后清洗碗碟。

　　4.輕拿輕放。餐具和炊具不小心碰撞會減少其使用壽命。

　　5.正確使用洗滌劑。在清潔餐具前，首先要根據不同的產品，搭配不同的清潔劑。

　　6.廚房常開窗通風。經常開窗通風換氣，能使廚房空氣清新、消除潮氣，使餐具和炊具不易沾上灰塵或油污，對保持清爽、干凈很有好處。

　　7.清洗碗盤時，記得要先從沒有沾油的餐具開始。像杯子、飯碗等油分較少的餐具。

　　8.不要疊放油膩的碗盤，很多人習慣在餐后，將餐盤疊放后一并拿到水槽，其實這樣會使餐具更加油膩而難以清洗?？梢韵扔霉さ任锲穼⑼氡P內油污刮除干凈，再分別拿到水槽中一一清洗。

洗碗機使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒

應注意下列問題:

1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果;

2、洗機工作水溫控制在80℃左右;

3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應臨時配制，隨時更換;

4、洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒;中小型餐飲業經營應先用熱力消毒;化學消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。

    南寧市康輝餐具消毒服務部對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位，市衛生行政部門應當依據哪條規定進行處罰？對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位，南寧餐具公司，市衛生監督局應當依據《消毒管理辦法》第四十八條的規定進行處罰，消毒餐具公司，并通報當地食品藥品監管部門。其中的原因還有消毒餐具一經推出，就受到了各界投資專家的一致好評，更有不少小本創業者依靠經營起了自己的事業，小生意越做越紅火。